Espresso ja Latte erinevus

Espresso vs Latte

Espresso ja Latte võivad mittekohvifännide jaoks tunduda ühesugused, kuna ta ei tea espresso ja latte'i erinevust. Kohvifänn saab aga hõlpsasti teada erinevused espresso ja latte vahel. Lühidalt võib öelda, et kohviku espresso ja latte on kohvi variatsioonid, mis tulenevad arvukatest segamis- ja segamistehnikatest. Seega näitavad need kaks tüüpi erinevusi. Selles artiklis tutvustatakse kõiki erinevusi espresso ja latte vahel ning iga kohvitopsi määratlust.

Mis on Espresso?

Espresso erineb tavalisest kohvitassist, kuna selle valmistamiseks kasutatakse spetsiaalset tehnikat. Espresso on segamise ja segamise tehnika väga tugev variatsioon. Ka kasutatud kohv on jahvatatud peenemaks kui see, mida enamik meist kodus kasutab. On väga oluline teada, et espresso on põhikomponent selle kohvi mis tahes variatsiooni valmistamisel. Pelgalt espressosid ei sega piimaga.

Lihtsast kohvist espresso valmistamise erinevuseks on espressomasin. Espresso valmistamiseks pressitakse jahvatatud kohv tihedaks kohvitassiks ja kuum vesi surutakse sellest kottist kõrge rõhu all läbi ekstrakti, mida nimetatakse espressoks. Õige rõhu ja temperatuuriga protsess annab tulemuseks omamoodi maitse, mida on kodus raske paljundada. Nagu näete, on huvitav märkida, et espresso kontsentreeritud joogis kasutatakse kuuma vett. Kuna tegemist on kontsentreeritud joogiga, on tass espressot palju tugevam kui tavaline tass kohvi.

Mis on Latte?

Itaalia päritolu Latte erineb mustast kohvist, mida valmistatakse ilma piimata. Latte puhul kasutatakse terminit café latte. Teisalt tuleb kohviku latte all mõista kohvi ja piima. Kuidas see nimi sündis? Noh, piima nimetatakse itaalia keeles latte ja seega on see espresso segatud piimaga. Tegelikult oleks õigem nimetada latte “café latte”, kuna see on segu kohvist ja piimast.

Kohviku latte puhul pole see eriti tugev ja kontsentreeritud looduses. Sama kehtib ka lattide variatsioonide ettevalmistamisel. Lattes valmistamisel kasutatakse kuuma piima, kui see on segatud espressoga. Nii et Latte pole midagi muud kui espresso ja aurutatud piim, mida serveeritakse väikese vahukihiga. Kui koolitatud barista (see on kohviserveri nimi) valab kannu latte, saab ta teie latte ülaosale luua kunstiteose, mis näeb tõesti võluv välja.

Kuid pidage alati meeles, et espresso on latte valmistamise algne koostisosa. Teisest küljest sisaldavad latte variandid mate, chai ja matcha.

Mis vahe on Espressol ja Lattel??

• Café latte tähendab piimakohvi; latte tegemisel lisatakse kohvile piima ja kasutatud kohviks on espresso. Teisisõnu valmistatakse latte espresso abil piimavahu lisamisega ülalt.

• Espresso on täiesti erinev kohvi valmistamise tehnika ja selleks on vaja espressomasinat, mis säilitaks õige temperatuuri ja rõhu.

• Espresso nõuab ka jahvatatud kohvi, mis on palju peenem kui see, mida kasutatakse kodus lihtsa kohvi valmistamiseks.

• Ainult espressosid ei sega piimaga. See on erinevus, mida kohvisõbrad mõistavad kergesti.

• Latte pole olemuselt kontsentreeritud ja tugev nagu espresso.

Eespool mainitud erinevusi espresso ja latte vahel ei määra tavaliselt kohvi mitte kasutav kasutaja.

Pildid viisakalt: Espresso, autor Lemone (GFDL)