Puu- ja köögivilja erinevus

Puu vs köögivili

Puu- ja köögivili pole midagi uut, me kõik teame puu- ja köögiviljade olulisust ning sööme neid iga päev, et pakkuda oma kehale vajalikke vitamiine ja mineraale, et end tervena ja vormis hoida. Kui aga kelleltki küsitaks erinevust puu- ja köögivilja vahel, on ta kindel ja oskab parimal juhul tuua näiteid nende kohta. Seetõttu on vaja teada puu- ja köögiviljade klassifitseerimise aluseid ning nende toiteväärtuse erinevusi, kuna need on meile nii olulised.

Mis on puuvili

Puu on magus, lihav taimeosa, näiteks apelsinid, õunad, ploomid, guajaav, viinamarjad jne. Teaduslikult öeldes on vili seemneid sisaldava lille küps munasari. Me sööme munasarja lihavat osa ja jätame seemned. Loodus on pidanud puuvilju kasutama seemnete levitamiseks loomade ja lindude kaudu, kes söövad vähe puuvilju ja kannavad seemneid kaugetesse kohtadesse, kus nad kasvavad teiseks taimeks.

Mis on köögiviljad

Taimne on taime söödav osa. Kuna köögiviljal puudub botaaniline määratlus, klassifitseeritakse kõik inimeste söödavad taimeosad köögiviljadeks, näiteks vars, lehed (kapsas), mugulad (kartul), juured (porgand ja peet), sibulad (küüslauk) või isegi seemned (herned). Seal on mõned taime lilled, mida nimetatakse köögiviljadeks, näiteks spargelkapsas.

Puu- ja köögivilja erinevus

Nüüd on selge, et viljad on taime munasarjad, samas kui kõik taime söödavad osad on köögiviljad. Kuna vili on ka taime söödav osa, võib seda nimetada köögiviljaks, kuid vastupidine ei kehti. Veel üks erinevus, mida puuviljade ja köögiviljade eristamiseks viidatakse, on see, et puuviljad sisaldavad suures koguses suhkrut, mida nimetatakse fruktoosiks, mistõttu on need magusad, samas kui köögiviljad sisaldavad fruktoosi ainult jälgi. See puuviljade magusus meelitab linde ja loomi, teenides sellega taime seemneid.

On palju puuvilju, mida inimesed käsitlevad ja käsitlevad köögiviljadena, nagu tomatid, kurgid, paprikad ja kõrvitsad. Herned on seemned ja seetõttu tuleks neid liigitada puuviljadeks, kuid köögiviljadeks. On palju muid puu- ja köögivilju, mis segavad inimesi. Siiski tuleb meeles pidada, et puuviljad või köögiviljad on oluliste vitamiinide ja mineraalainete allikad ning me peame neid oma igapäevasesse dieeti lisama.