Puuviljade ja pähklite erinevus

Puuviljad vs pähklid

Ehkki paljud leiavad, et puuviljad ja pähklid on erinevad, on need teadusringkondade jaoks samad. Kui mis tahes lille või seemneid sisaldava taime küpset munasarja nimetatakse puuviljaks, vastab selle määratluse kriteeriumidele pähkli välimine kiht ja liigitatakse seega puuviljaks, samal ajal kui osa, mida me toiteväärtuse järgi sööme, loetakse taime seemnena. Pähklid on segamini ka kaunviljade ja drupedega ning seetõttu nimetatakse maapähkleid, kookospähkleid ja mandleid pähkliteks, kuigi need ei ole.

Kõikide segaduste kõrvaldamiseks on siin lihtne pähklimääratlus. Puuvilju, millel on üks seeme ja välimine kest, mis on kõva ja mis seemne valmimisel ei pragune ega lagune, võib liigitada pähkliteks. Siiski on levinud arusaam, et puuviljad on pehmed ja õrnad ning muidugi maitsvad süüa (vähemalt valdav enamus on). Nii on inimestel lihtne mõelda pähklitest kui puuviljadest erinevale, kuna see on krõbe. Puuviljade ja pähklite vahel on siiski üks märkimisväärne erinevus - see on võime kasvada taimeks või puuks. Ehkki iga lihava ja maitsva puuvilja sees olev seemnest võib potentsiaalselt kasvada taim ise, ei saa öelda, et see kehtib ka seemnete kohta, mida sööme pähklitest.

Teine suurem erinevus muidugi puuviljade ja pähklite tarbimisviisis. Kui puuviljadel on pehme väliskate, mida saab noaga koorida või eemaldada, et saada nähtavaks sisemine liha, mida saab kohe süüa või mahlade valmistamiseks pressida, siis pähklitel on kõva väliskate, mis tuleb vilja sisse saamiseks murda. . Isegi sellel viljal pole viljaliha ja seda tuleb süüa selle sisse hammustades. Mahlasid pole ja pähklitel on oma maitse.

Üks asi, mis puuviljades ja pähklites on tavaline, on vitamiinide, antioksüdantide ja mineraalide olemasolu. Ainus, mis pähklitest puudu on, on mahl. Neid ei saa purustada ega muuta tervislikeks jookideks nagu puuviljad. Pähkleid süüakse enamasti suupistetena, puuvilju võib süüa kas mahladena.