Erinevus fudge'i ja brownie vahel

Fudge vs Brownie

Fudge ja brownie on maitsvad kondiitritooted, millel on palju sarnasusi. See on põhjus, miks paljud inimesed jäävad nende kahe Nami šokolaadieseme vahel segadusse. Asjade veelgi keerulisemaks muutmiseks on olemas ka fuddy brownies. Kahte tüüpi pagaritoodete liike, mida armastavad eriti inimesed ja eriti lapsed, on palju. Selles artiklis rõhutatakse siiski fudge ja brownie erinevusi.

Brownie

Brownie ehk šokolaadiküpsis, nagu sellele tavaliselt viidatakse, on krõmpsuv batoon, pigem šokolaadi moodi. See on populaarne nii USA-s kui ka Kanadas, ehkki paljude teiste riikide inimesed armastavad küpsetisi süüa. See oli tegelikult eksperiment, kui perenaine tahtis naisterahva peol midagi erinevat koogist, kuid säilitas siiski oma omadused. Kui vaadata tekstuuri, leiab ta, et küpsis on midagi koogi ja küpsise vahepealset. Inimestele meeldib, kui neil on erineva tihedusega küpsetisi ja seega võivad nad inimeste maitse järgi olla koogikesed või fudžikad. Küpsised on pigem šokolaadimaitselised koogid kui kommid. Küpsetise valmistamiseks kasutatud jahu osakaal määrab selle tiheduse ja tekstuuri.

Fudge

Fudge on magus toidutoode, mis on valmistatud piima, või ja suhkru segamisel ja kuumutamisel ning saavutades etapi, kus see on pehme palli kujul. Seejärel lastakse jahtuda ja pekstakse, et kreem oleks sarnase konsistentsiga. Fudge on kondiitritooted, mille valmistamisel kasutatakse peamiselt põhikomponendina šokolaadi, kuigi inimestele meeldivad ka muud maitsed, näiteks vanilje ja creme.

Mis vahe on Fudge'il ja Brownie'l??

• Tujuk on paksem ja raskem kui küpsis.

• Koor on maitselt rikkam kui küpsetis.

• Küpsised on kookistruktuuriga, tuhmid näevad pigem välja nagu šokolaad.

• Fudge on üldiselt magusam kui brownie.

• Küpsis sisaldab jahu, kuid piim, või ja suhkur on segatud.

• Mõlemat on fantastiliselt hea süüa, kuid kui tunnete, et sööte kommi, minge näppige. Võite kooki proovida, kui tunnete kooki.