Iiri viski vs Šoti viski (šoti)
Iiri ja Šoti viski on inimesele teadaolevalt kõige peenem destilleeritud piiritus. Nende kahe ilmne erinevus seisneb selles, et Iiri viski valmistatakse Iirimaal, Šoti viski aga Šotimaal ning asjaolu, et iirlane nimetab seda viskiks, samas kui šotlane nimetab seda viskiks.
Iiri viski
Iiri viski peab olema destilleeritud ja laagerdunud Iirimaal ning see peab sisaldama alkoholi, mis tuleneb linnaste, mitte linnaste odra ja muude terade pideval destilleerimisel. See destilleeritakse kolm korda, mis muudab viski maitse ja aroomi kergemaks ning võib olla pehmema ja neutraalsema maitsega. Samuti vanandatakse seda vähemalt kolm aastat puidust vaadides.
Šoti viski
Šoti viski tuleb Šotimaal destilleerida odrast ja veest. Sellel on tugevam lõhn tänu sellele, et piirituse loomisel kasutatav oder idandatakse kõigepealt ja kuivatatakse seejärel turvasuitsuga, mis annab sellele ainulaadse lõhna. See tugev maitse on tingitud ka sellest, et seda destilleeritakse ainult kaks korda. Piiritus on laagerdunud vähemalt 2 aastat puidust vaadides.
Erinevus Iiri viski ja šoti vahel
Iiri viski ja Šoti viski sarnasus on ainult nende peamistes koostisosades, milles mõlemad on valmistatud odrast ja veest. Kuid peale selle on mõlemad üksteisest ainulaadsed. Kahe kange alkohoolse joogi kõige olulisem erinevus on nende maitse. Iiri viski on destilleerimisprotsessis esinevate erinevuste tõttu kergema maitsega kui Šoti viski. Iiri viski läbib kolmekordse destilleerimise, šotlane aga ainult kahekordse destilleerimise. Lisaks destilleeritakse Iiri viski vaskpottide abil, andes sellele peent maitset, samas kui Scotch kasutab pidevat töötlemist pottide abil, andes sellele kindla maitse. Lisaks sellele valmistatakse Iiri viskit nii, et see rõhutaks odra looduslikku maitset, samas kui šotlane seda ei tee.
Kuid neid arvestades pole me valivad.
Põgusalt: • Iiri viski tähega „e” peab pärinema Iirimaa piiritusetehasest ning selle maitse ja lõhn on kergem. • Šoti viski, ilma täheta e, tuleb Šotimaal destilleerida ja laagerdada ning sellel peab olema eristatav maitse turba suitsu tõttu kasutatud odra kuivatamisel.. • Mõlemad on valmistatud samadest koostisosadest, oder ja vesi, kuid destilleerimise protsess on erinev. • Mõlemad on õrn vein, mis vajab eristavat maitset. |