Jelly ja moosi erinevus

Jelly vs Jam

Džemm ja tarretis on kaks puuviljatoodet, mida kasutatakse sageli vaheldumisi, eriti Ameerika kultuuris. Neid kasutatakse lisanditena, võileivatäidistena ning kasutatakse ka pirukate, kookide ja muude köökide valmistamiseks. Džemm ja tarretis koosnevad puuviljaessentsist, mõnikord selle tegelikest tükkidest või muul ajal lihtsalt maitsest.

Jam

Džemm on puuviljatoode, mida tavaliselt kasutatakse võileivatortina, kuna see on üsna painduv materjal. See on koostisosa ka pirukates, kookides ja muudes kondiitritoodetes kasutamiseks. Džemmi valmistamiseks tükeldatakse puuviljad pisikesteks tükkideks ja keedetakse need seejärel vee ja suhkruga. Tulemuseks on eristatavad puuviljatükid, mille suurused sõltuvad puuviljadest ja ka kliendi eelistusest.

Jelly

Jelly on ka puuviljatoode, mida valmistatakse puuviljamahla suhkruga keetmisel ja millele seejärel lisatakse sidrunimahl, et anda selle konsistents. Pektiini segatakse ka selleks, et see oleks tarretusagens. Tulemuseks on kindel ja peaaegu läbipaistev aine, mis tükkideks lõigates säilitab oma kuju, muutes selle suurepäraseks ühe lisandina või kookide ja pirukate lisandina.

Jelly ja moosi erinevus

Kuigi moos ja tarretis on valmistatud puuviljadest, erinevad need tekstuuri, välimuse ja produktsiooni poolest paljudes aspektides. Džemm valmistatakse hakitud puuviljatükkidest, tarretis aga ainult puuviljamahlast. Jelly sisaldab ka pektiini ja sidrunimahla, mis annavad sellele kindla kuju, vastupidiselt moosi vedelikulaadsele omadusele. Jelly on ka selgem, kuna see on valmistatud ainult puuviljamahlast, samal ajal kui moosil on puuviljad märgatavad, andes sellele paksu tiheduse. Džemmi kasutatakse sageli mõne muu roa kõrvale, samal ajal kui tarretist saab ise süüa.

Järgmine kord, kui toidupoodi külastate, ei tohiks teil olla enam probleeme nende eristamisega. Pidage lihtsalt meeles, et moosid pakitakse sageli purkidesse, tarretis pakitakse tavaliselt plastmahutisse ja hoitakse kuskil värskena.