Jelly ja moosi erinevus

Jelly vs Jam

Marmelaad ja moos on kaks kõige populaarsemat levikut ja neid tarbitakse kogu maailmas. Need kaks ilmuvad toidupoodide riiulitel sageli üksteise kõrval. Sarnasused on nende toodete siltide lugemisel ilmsed ning erinevused on konteineri avamise hetkest alates märgatavad ja ilmsed.

Jelly on tuntud oma sileda tekstuuri poolest. Elastne või geeljas konsistents on nimest tuletatud ja see on toote üks tähelepanuväärsemaid aspekte. See on paljude sama maitsega kui moos, kuid tavaliselt valmistatakse see enamasti erinevate puuviljade mahladest. Puuviljamahlade kasutamine koos želeeriva ainega (puuviljapektiin, želatiin jne) võimaldab saavutada konsistentsi ja sujuvuse, mida paljud eelistavad. Jelly valmistamiseks kasutatakse keetmise tehnikat, mis sisaldab veesuhkru segu.

Džemm on rohkem puuvilja kui tarretis. Jam saab oma nime selle ettevalmistamise protsessist. Džemmi valmistamine on koostisosade osas lihtne ja sellega kaasneb puuviljatükkide kerge purustamine või kinnikiilumine. On tähelepanuväärne, et nende purustatud puuviljatükkide hoidmiseks kasutatakse ka puuviljamahla ja tarretisesarnaseid materjale. Džemm on saadaval ka paljude puuviljamaitseainetena. Näiteks võite toiduriiulilt leida nii viinamarjaželeed kui ka viinamarjamoosid kõrvuti. Džemmide tekstuur ja maitse on vähem ühtlased kui tarretisel. Mõni eelistab sel põhjusel moosi.

Džemmi ja tarretist eelistavad paljud. Jam meeldib paljudele puuviljasõpradele. Želeed kasutatakse ka muudes toitudes, mis ulatuvad kookidest kuni sõõrikuteni. Tekstuur ja maitse on märgatavad ning seetõttu võiksite eelistada üksteist, sõltuvalt oma vajadusest ja eelistustest.