Erinevus neeruubade ja punaste ubade vahel

Neeruoad vs punased oad

Neeru- ja punased oad on väikesed oad, mis on tänapäeval paljudes retseptides populaarsed. Need on väga kasulikud erinevates riikides asuvates roogades ja köökides. Need kaks uba on heaks kiudaine-, valgu- ja rauaallikaks. Neil on ka sama punane sügav värv.

Aedoad

Neerud on neerukujulised, kust selle nimi ilmselt pärit on. Need oad on rahuldava maitse ja aroomiga ning pehme tekstuuriga. Enamasti kasutatakse neeruube sageli sellistesse roogadesse nagu riis, supp ja tšilli. Kui keedetud, säilitavad neerud oma kuju ja imbuvad tõenäoliselt oma maitsed toitudega, mille valmistamisel nad on valmis. Neeruubadel pole kolesterooli ja dieedi valimisel on see parim.

Punased oad

Punased oad on väiksemat sorti oad, millel on veidi siledam tekstuur. Nagu neeruube, on nad ka lõhna- ja maitseomadused. Punaseid ube kasutatakse tavaliselt riisi ja punaste ubade valmistamiseks ning neid leidub tavaliselt mitmesuguses toidus. Neil on kõigi toitude hulgas maksimaalne antioksüdant ja suurepärane rauaallikas. Punased oad püsivad keetmisel selle tugevuse ja kujuga. Tegelikult võib see olla hea koostisosa ükskõik millises retseptis.

Erinevus neeruubade ja punaste ubade vahel

Neeru- ja punased oad pole täiesti samad. Need erinevad kuju ja värvi poolest. Neeruubadel on sügavpunane värv kui punastel ubadel. Nende suurused on samuti erinevad. Neeruoad on suuremad kui punased oad. Pealegi erinevad nad toitainete osas pisut, kuid mitte palju. Neeruubades on kõrge mineraalide ja valguallikas kui punastes ubades. Neerubade tekstuur on ühtlasem, punastel oad aga kergelt elastsed. Need on ka maitse poolest erinevad. Neeruube annavad maitset, mis kaasneb küpsetatava toiduga, samas kui punased oad annavad maitset, mis algselt on „okas”. Neerugud saavad paremini maitsta ka siis, kui need on kuumad või soojad ja võiksid olla kreemjasemad, kui punased oad on külmaga paremini maitsvad.