Erinevus maisijahu ja maisijahu vahel

Maisijahu vs maisijahu

Maisi taime kõrvadest saadud peeneks jahvatatud pulbri jaoks on kasutatud palju erinevaid sõnu. See, mida Suurbritannias nimetatakse maisijahuks, muutub USA sees maisitärkliseks. Maisijahu on USA-s antud nimetus maisijahule, mis on paksem jahu sort, mis saadakse maisiseemnetest. Maisijahu ja maisijahu erinevus võib Ameerikasse Euroopasse tulija jaoks olla väga segane. See, mis Ameerika mandril on mais, muutub paljudes ingliskeelsetes riikides, Euroopas maisiks. Paljud inimesed arvavad, et maisijahu ja maisijahu on kaks erinevat üksust. Selles artiklis vaadeldakse kahte toodet lähemalt, et teada saada, kas maisijahu ja maisijahu vahel on tõepoolest erinevusi.

Mais on teravili, mida kasvatatakse tohututes kogustes kogu maailmas. Maiad, mida maiad kasvatasid kultuuridena 2500. aastal eKr esmakordselt, on maisi tootmisest saanud kogu maailmas põhikultuur, mis on isegi riisi ja nisu poolest suurem. Eurooplased puutusid maisiga kokku palju hiljem, 15. ja 16. sajandil. Seda tunti erinevate nimedega, mis sisaldasid neis sõna mais, näiteks maisitõlvik, suhkrumais, põld mais jne. Inimesed söövad seda suhkrumaisi looduslikult, kuna see sisaldab suures koguses suhkrut. USA-s kasutatakse ligi 40% maisisaagist etanooli tootmiseks kütusena.

Maisijahu on põhitoiduaine Mehhiko köögis, kus maisijahust tainast valmistatakse tortillasid. Mehhiko kauplustest võib leida värskelt valmistatud tortillasid. On palju erinevaid toiduaineid, mis on valmistatud masa harina abil, mis on maisist valmistatud jahu nimi. Paljudes riikides kasutatakse jahust maisist saadud tärklist suppides paksendajana, kuna see on maitsetu. Seda kasutatakse ka nisujahu asendajana miljonitele inimestele, kes taluvad nisujahust leitud gluteeni. Maisijahu kasutatakse küpsetamisel laialdaselt.

Maisijahu vs maisijahu

Maisi jahu ja maisijahu vahel pole vahet. Isegi USA-s on palju osariike, kus toodet nimetatakse maisijahuks, samas kui osariikides on see märgistatud maisijahuks. Toodet nimetatakse Suurbritannias ja enamikus rahvastest maisijahuks. Just Kanadas nimetatakse seda toodet ka maisitärkliseks.