Segavürts vs Maitseained
Vürts ja segamaitse on mõisted, mis on mõnede inimeste jaoks oma seose tõttu väga segane. On palju inimesi, kes mõtlevad paljudest vürtsidest koosnevale peibutusele, kui nad kuulevad sõna maitsevõi, samal ajal kui segatud vürts on mõiste, mis tuletab mõnele inimesele meelde midagi, mis on vürtsisegu. Selles artiklis käsitletakse lähemalt nende kahe mõiste tähendusi, et tulla toime nende erinevustega.
Lõhnamaitse
Lõhnavik ei ole palju vürtse sisaldav asi, vaid üks vürts, mis saadakse taime nimega Pimenta dioica viljadest. See on tegelikult taime vili, mis on küps ja roheline, kuid kuivatatud, et saada värvus pruuniks. Vürts sai nimeks maitseaine, kuna see sisaldab vürtside aroomi nagu nelk, muskaatpähkel ja kaneel.
Segatud vürts
Vürtsisegu, nagu nimigi viitab, on vürtsisegu, mis sisaldab kaneeli, kõiki vürtse ja muskaatpähklit, ehkki see võib sisaldada ka palju muid vürtse.
Mis vahe on Mixed Spice ja Allspice?
• Lõhn on üks vürts, sega vürts aga vürtsisegu.
• Küüslauk on soojas kliimas kasvatatud taime kuivatatud vili, kuigi ta on Mehhikos ning muudes Põhja-Ameerika ja Kesk-Ameerika paikades levinud.
• Inimesed lähevad segadusse sarnaste lõhna- ja maitseainete lõhnade tõttu
• Martsippi nimetatakse ka Jamaica Pepperiks.
• Selle põhjuseks on kombineeritud maitsed ja aroomid.
• Segatud vürts sisaldab maitseainet ja see on koostisosa paljude teiste vürtside hulgas.
• Segatud vürts võib segu sisaldada kindlates vahekordades.
• Segatud vürtsi ei saa asendada maitseainega.