Erinevus nuudlite ja spagettide vahel

Nuudlid vs spagetid

Nuudlid ja spagetid on toiduköögi puhul kaks levinumat terminit. Teist on keeruline eristada, kuna neid kasutatakse vaheldumisi. Siiski võib olla kasulik teada, et mõlemal on oma ajalugu, kus vanimad teadaolevad nuudlid leiti Hiinast ja spagettide juured on Itaalias.

Nuudlid

Väga mugav on nuudleid seostada Aasia köögiga. Tegelikult on paljud sellega valmistatud toidud enamasti Aasia toidud. Ehkki selle päritolu on Hiina, tuleneb sõna “nuudl” saksakeelsest sõnast “Nudel”. Nuudl on valmistatud hapnemata tainast, mis on keedetud keeva vee ja õli segus ning mida saab enne küpsetamist kas kuivatada või jahutada, sõltuvalt nuudlite tüübist.

Spagetid

Spagetid on üks kuulsamaid makaroniliike, mida tänapäeval eriti läänes kasutatakse. See on valmistatud manna või jahust ja veest ning tavaliselt keedetakse seda soolaga keedetud vees, mõnikord koos oliiviõliga, mis keedetakse. On ka tüüpi spagetid, mille paksus on erinev, näiteks spagetid, mis on paksemad spagetid ja nende valmistamine võtab rohkem aega. Spagetid ja vermišellid, mida muidu nimetatakse ingliskarva spagettideks, kuna need on väga õhukesed, võtavad toiduvalmistamiseks palju vähem aega.

Nuudlite ja spagettide erinevus

Üks asi, mis määrab nuudli spagettidest, on see, kuidas see vormitakse. Nuudlid on õhukesed ja piklikud, samas kui spagetid on tavaliselt pikad, nii paksud kui õhukesed ja silindrikujulised. Võib märkida, et nuudlid on toiduvalmistamisel mitmekülgsemad kui spagetid. Aasia toiduvalmistamisel tehakse tavaliselt nuudlimenüüd, mis on valmistatud kuivatatud või keedetud nuudlitest. Kõige tavalisemad on praetud, jahutatud ja nuudlisupp. Seevastu spagetid keedetakse tavaliselt keeva veega potis, pärast mida erineb menüü nõude valmistamiseks kasutatud kastme tüübist. Kõige sagedamini serveeritakse seda tomatikastmes koos erinevate ürtide ja vürtsidega juustu, liha ja köögiviljadega.

Vaatamata erinevusele on nuudlid ja spagetid toidumaailma olulist panust andnud. Nad on andnud nuhkli- või spagetiroogade valmistamisel mitmekesiseid võimalusi, leiutades kogu aeg.