Erinevus pannkookide, pikette ja krõpsude vahel

Pannkoogid, Pikelets vs Crumpets

Kui on kell 15 või 16 ja on kellaaeg, on teie ees suupistetena palju erinevaid võimalusi, eriti kui juhtub, et olete britt. Selleks, et tunneksite end laetuna ja pisut täiuslikumana, on teatmiku ajal muffineid, pannkooke, haugikesi, krõpse jne. Inimesed jäävad oma sarnasuste tõttu segadusse pannkookide, haugide ja koogikeste vahel. Käesolevas artiklis käsitletakse neid maitsvaid suupisteid lähemalt, et nende eripära lugejate jaoks paremini esile tuua.

Krummid

Krõpsud valmistatakse pärmi abil kasvatatud leivast. Neid küpsetatakse grillil või praepannil. Nende ümarate võitude valmistamiseks kasutatakse ümmarguseid vorme ja nende vormide ülaservas on pisikesed mullid või avad, millest või välja torgatakse, kui need krõmpsuvad koogid röstitakse.

Pikelets

Pikeletid on koorikute piirkondlik variatsioon. Mõni väidab, et need pole muud kui õhukesed koorekesed, kuna haneretsept on sama, mis koorel. Ainus erinevus nende kahe vahel on küpsetusviis. Sõnal pitlet on Walesi päritolu, kus see tähendab tumedat ja kleepuvat leiba. Pikelet on sõna, mida kasutatakse isegi Austraalias ja Uus-Meremaal sama tüüpi lameda koogi puhul. Kuid Põhja-Ameerikas saavad samad Pikeletid pannkookideks või küpsetuskookideks.

Pannkook

Pannkook on õhuke ja lame kook, mis on valmistatud jahust pärast selle segamist vee, piima ja mõnikord ka munadega. Seda tainast nimetatakse taignaks ja USA-s lisatakse haputisandit nagu küpsetuspulber, kuigi Suurbritannias on tainas lame.

Mis vahe on Pannkookil Pikeletil ja Crumpetil?

• Krummid on populaarsemad Suurbritannias, Austraalias ja Uus-Meremaal. USA-s nimetatakse sarnaseid valmistisi pannkookideks.

• Krõpse süüakse enamasti Suurbritannias ja Pikeletid on nende piirkondlikud variatsioonid. Teisest küljest nimetatakse Põhja-Ameerikas pannkookideks sarnaseid valmistisi, milles kasutatakse taignas hapendavat ainet.

• Pikelets on õhemad kui koored.

• Pannkoogid on kohevamad kui Pikelets.

• Pannkooke süüakse kuumalt, samal ajal kui Pikelette süüakse nii soojalt kui ka külmalt.

• Pikeletid ja koogikesed on väikese läbimõõduga 2 tolli, kusjuures pannkoogid on erinevat tüüpi, vahemikus 1-2 tolli kuni 12 tolli.