Rummi ja Cachaca erinevus
Share
Rumm vs Cachaca
Alkoholi osas on tavaline feat, et seda võib segi ajada selle mitmekesisus, eriti neile, kes pole põlluga tutvunud. Segaduse lisamiseks on teatud vaimud, mis sarnanevad üksteisega tugevalt, segades seeläbi veelgi kogenematuid. Rumm ja cachaca on kaks sellist piiritust, mis on aastaid inimesi segadusse ajanud.
Mis on Rum?
Rumm on alkohoolne jook, mis on valmistatud suhkruroo mahlast või melassist ja mis saadakse kääritamise ja destilleerimise teel ning mida seejärel laagerdatakse tammevaatides. Ladina-Ameerika ja Kariibi meri on suurimad rummi tootjad maailmas, samas kui rummi valmistavad ka sellised riigid nagu Hispaania, Austria, Austraalia, Fidži, Uus-Meremaa, Mehhiko, Filipiinid, Hawaii, India, Mauritius, Réunioni saar, Lõuna-Aafrika, Ameerika Ühendriigid, Taiwan, Jaapan ja Kanada.
Rummi nimetatakse sageli ron añejo (vananenud rumm) või ron viejo (vana rumm) hispaania keeles ja saadaval erinevates klassides. Ehkki tumedaid või kuldseid rumme tarbitakse ilma teiste piiritusjookidega, mikseritega segamata või toiduvalmistamisel, kasutatakse kokteilides tavaliselt heledat rummi. Preemium-rumme võib tarbida otse või jääga.
Rummi seostatakse kuulsalt kuningliku mereväe ja piraatlusega ning see mängib suurt osa Kanada Maritimesi, Lääne-India ja Newfoundlandi kultuuris.
Mis on Cachaca?
Tuntud ka kui pinga, aguardente või caninha, cachaca on destilleeritud suhkruroo mahl, mis on valmistatud suhkruroo mahlast ja on Brasiilia populaarseim alkohoolne jook. Selle alkoholisisaldus on 38–48 mahuprotsenti, omatehtud sordid on nii kanged, kui õlletootja seda soovib. Väljaspool Brasiiliat kasutatakse cachakat troopilistes jookides, millest kõige populaarsem kokteil on caipirinha.
Cachaca destilleerimise protsess sai alguse 1532. aastal, kui portugallased tõid Madeiralt Brasiiliasse esimesed suhkrurookultuurid. Cachaca on kahte sorti; vanuses ja kasutamata. Kasutamata cachaca on valge värvusega, vananenud cachaca on aga kuldne. Kvaliteetsed cachaca on tumedat värvi ja vanuses kuni kolm aastat, samas kui ülikvaliteetsete brändide vanus võib olla kuni 15 aastat.
Mis vahe on Rummil ja Cachakal??
Rumm ja cachaca on mõlemad suhkruroo toodetest valmistatud destilleeritud alkoholid. Nende jookide olemuse ja koostisosade sarnasuse tõttu on lihtne ühte jooki teisest eksida ja Ameerika Ühendriikides on cachaca tõepoolest hiljuti klassifitseeritud rummina. Siiski on rummil ja cachakal mitu eristatavat aspekti, mis eristavad neid.
• Rummi valmistatakse enamasti melassist. Cachaca on valmistatud suhkruroo mahlast.
• Ladina-Ameerika ja Kariibi mere piirkonnas on rumm tuntud, samas kui cachaca on Brasiilia eraldiseisev toode.
• Rumm on kogu maailmas enamasti üksi purjus, samas kui väljaspool Brasiiliat kasutatakse cachakat peaaegu eranditult troopiliste jookide tootmiseks.
• Rumm vananeb kauem kui cachaca ja on seetõttu kallim toode.
Seonduvad postitused:
- Tumeda ja valge rummi erinevus
- Rummi ja viski erinevus
