Kastme ja kastme erinevus

Kaste vs kastmes

Kastme ja kastme erinevus on paljudele mõistatuslik. Kas kaste, kastmes või kaste on omamoodi kaste? See on küsimus, millele paljud on proovinud varem vastata, kuid pole jõudnud järeldusele. Sageli nimetatakse kastmeks kastmeks, mis küpsetamise ajal lihast ja köögiviljadest otsa saab. Mõnes kultuuris on kastmevesi köögiviljaga kaasas olev vedelik, mis on mõeldud köögivilja või liha maitse ja maitse parandamiseks. Kasutatakse ka kastmevett või pigem võimaldab see inimesel retsepti riisi või leivaga hõlpsalt süüa. Kui mõtleme kastmele, tuleb see kokku pooltahke toiduna nagu lihavorstid. Kastmeks on mõnes kultuuris maitseaineid sisaldav maitseaine või eelroog. Mõned kastmed on vedelamad kui teised ja need kukuvad nagu tõeline vedelik, samas kui mõned on peaaegu tahked. Paistab, et erinevus kastme ja kastme vahel on hägune. Või on?

Meil on tomatikaste, ka tomatikastmes. Kui teil on olnud privileeg maitsta mõlemat, teate ilmselt seda erinevust. Räägime kastist või kastmest, mis on seotud liha valmistamisega. Kui liha on keedetud tavaliseks või jahuks, kutsume pannimahladeks, mis on jäänud kastmeks. Teisest küljest, kui pärast liha keetmist järelejäänud mahlade paksendamiseks lisatakse jahu, nimetatakse seda kastmeks.

Mis on kaste?

Kaste on vedel või kreem või pooltahke toit. Seda toiduainet kasutatakse toidu valmistamisel või toidu serveerimisel. Kastet ei söö iseenesest erineva roogina. See on seal selleks, et tugevdada mõne teise roa maitset. Kuna kastmeid kasutatakse enamikes toitudes, pole nende kõigi nimetamine võimatu. Siiski võime näha mõnda kastme, mida toidu valmistamisel kasutame. Mõned neist on sojakaste, tomatikaste, tšillikaste jne. Kuid tšillikastet ja tomatikastet süüakse ka valmistoiduainetega, näiteks friikartulite ja muude praetud toitudega.

Mis on Gravy?

Kastme tüüp on kastme tüüp. Seda teevad mahlad, mis keetmise ajal loomulikult jooksevad. Kastme täielikuks saamiseks lisatakse tekstuuri suurendamiseks ja kastme paksendamiseks sageli nisujahu või maisitärklist. Kaste serveeritakse tavaliselt selliste roogade nagu riis, lihakook, kartulipüree ja praed.

Mis vahe on kastmel ja Gravyl??

Kastme ja kastme eristamise proovimine on mõttetu harjutus, sest mõlemad on võrdselt maitsvad ja on juhtumeid, kui mõnes riigis kaste nimetatakse teises riigis kastmeks. Siiski on selles osas abiks mõned teooriad.

• Kastme ja kastme määratlus:

• Kaste on vedel või kreem või pooltahke toit.

• Kastme valmistamiseks lisatakse mahladele paksendavaid aineid, mis keetmise ajal loomulikult jooksevad.

• Kastme ja kastme vaheline ühendus:

• Kaste on kastme tüüp.

• Kastme ja kastme terminite üldine aktsepteerimine:

• Kui see sisaldab liha- või köögiviljatükke, nimetatakse seda kastmeks.

• See on kaste, kui sellel pole liha.

• Sõnade kasutamine on piirkondlik, kuna mõnes piirkonnas räägitakse riividest, teistes on need lihtsalt kastmed.

• liha, kaste ja kastmes:

• Kui liha on keedetud tavaliseks või jahuks, nimetatakse pannile jäänud mahlasid kastmeks.

• Kui mahlade paksendamiseks pärast liha keetmist lisatakse jahu, saame kastme.

• Kasutage:

• Kastet kasutatakse nii toidu valmistamiseks kui ka serveerimiseks. See tähendab, et inimesed kasutavad kastet nii valmistoidu söömiseks kui ka toidu valmistamiseks.

• Kaste kasutatakse tavaliselt ainult toidu serveerimiseks. See tähendab, et sööte maitserohelist ainult valmis- või keedetud toiduga.

Need on erinevused kastme ja kastme vahel. Nagu näete, on kastmes kastme tüüp. Eriline erinevus, mida me kastme ja kastme vahel näeme, on see, et kastmeid ei kasutata tavaliselt toidu valmistamisel. Kastet kasutatakse aga nii toidu valmistamisel kui ka toidu serveerimisel.

Pildid viisakalt:

1. Kastmed Cryst (a) l järgi (CC BY 2.0)
2. Kaste Wikicommonsi kaudu (avalik omand)