Erinevus Tortellini ja Ravioli vahel

Tortellini vs Ravioli

Kui olete pärit Itaaliast, jumaldate neid tõenäoliselt, kuid isegi need, kes asuvad väljaspool Itaaliat, on kuulnud ja maitsnud kahte kõige maitsvama pasta retsepti Tortellini ja Ravioli. Tegelikult on need täidisega makaroniretseptid, mis on valmistatud erinevalt ja näevad välja erinevad ka siis, kui Tortellini on ümmarguse kujuga ja ava sees, samas kui Ravioli on ruudukujulised ja aukude sees pole.

Täidisega makarone jumaldatakse kogu Itaalias ja neid roogi leiate kõikjalt, kus Itaalias käite. Tänapäeval võib neid roogasid leida kogu maailmast, eriti kohtades, kus Itaalia kohal viibib. Varasematel aegadel peeti Tortellini ja Ravioli, mis on valmistatud pastatainast, mille sees on lihapõhine täidis, delikatessideks, mida süüakse ainult nädalavahetustel, kuna neid peeti kalliks. Neil aegadel oli täidis köögiviljapõhine, kuna vaesed ei saanud kogu aeg liha lubada. Värskelt valmistatud Ravioli ja Tortellini leiate hõlpsalt iga supermarketi toiduosakonnast, kuid kui otsustate teha oma pastaretsepte, saate oma maitse järgi täidise kasuks otsustada.

Nii Tortellinis kui ka Raviolis võib täidiseks olla liha, köögiviljad või isegi kala. Seal on retsepte, mille sees on ka kreemjuustu. Nii Tortellini kui ka ravioolide puhul on hea see, et neid saab liha-, kana- või isegi rooga.