Kurgi ja suvikõrvitsa erinevus

Kurk vs suvikõrvits
Kurgid ja suvikõrvitsad on paljudele inimestele alati olnud probleemne köögivili, mida eristada. Tegelikult on nende kahe vahel väga raske vahet teha, sest kui need kaks köögivilja asetada otse üksteise kõrvale, on neil mõlemal sama täpne tumeroheline koor, kahvatu ja seemne viljaliha ning pikk silindriline kuju. Neid puudutades näete varsti aga seda, mis võib tunduda kaksikutena, mis mitte. Kurkide välisilme on külm ja vahajas ja konarlik ning suvikõrvitsa välispind on kare ja kuiv.

Kurgid on kõrvitsaliste perekonna liikmed. See on ka roomav viinapuu, mis juurdub maasse ja sõidab mööda võre üles. Taimel endal on suured lehed, mis moodustavad lehestiku nagu vilja kohal. Suvikõrvits on seevastu osa cucuribita perekonnast. Taime naislillel on iga suvikõrvitsa taime otsas kuldne õis. Isaslill kasvab seevastu taime varrel ja on väiksem kui emataim.

Kurgitaime lilled ei ole söödavad, suvikõrvitsa õied aga söödavad ja paljud peavad neid delikatessiks. Kurk klassifitseeritakse põhimõtteliselt puuviljaks, samas kui suvikõrvits klassifitseeritakse enamasti köögiviljaks, mis tähendab, et seda valmistatakse erinevalt.

Teine suur erinevus kurkide ja suvikõrvitsa vahel on küpsetusviis. Kurkide küpsetamisel muutuvad need närbumiseks, kuid säilitavad siiski kerge krõbeda. Teisest küljest suvikõrvits maiustub ja pruunistub, kui neid küpsetada kas pliidi või ahju ülaosas.

Kui neid köögivilju süüakse toorelt, näete veel ühte suurt erinevust. Kurgid on mahlased, jahedad ja rammusad. Suvikõrvitsad on seevastu pisut südamlikumad. Samuti tunduvad nad suupärased, kuid samas pisut mõrkjad. Enamasti eelistavad inimesed süüa kurke toorelt, samal ajal kui nad küpsetavad suvikõrvitsat enne nende tarbimist.
Kokkuvõte:
1.Kurkide väliskülg on külm ja vahajas ja konarlik ning suvikõrvitsa välispind on kare ja kuiv
2.Kurgid on kõrvitsaliste perekonna liikmed ja suvikõrvitsad on perekonna Cucuribita liikmed
3.Kurkitaimed on roomav viinapuu, mis juurdub maas ja liigub mööda võsast üles ja suvikõrvits ei
4.Kurgid klassifitseeritakse puuviljadeks ja suvikõrvits köögiviljadeks
5.Kurke saab süüa külmana või keedetud suvikõrvitsatega on kõige parem, kui need on keedetud.
6.Toodetud kurkide söömisel on mahlane, jahe ja karge. Suvikõrvits tundub samal ajal magus ja mõrkjas.