Boolus on toidusegu, mis moodustub nagu pall suus, samas kui chyme on veeldatud vedel pooltahke toidusegu, mis moodustub maos. See on võtme erinevus booluse ja chyme'i vahel.
Allaneelatud toit kulub seedekulglale ja see läbib erinevaid ensüümide kaasamisega erinevaid seedeprotsesse. Lihtsaks seedimiseks moodustatakse allaneelatud toit segudeks, näiteks booluseks ja chüümiks. Boolus moodustub suus sülje ja muude vedelike segamisel. Chyme moodustub maos, mis segatakse soolhappega. Boolus on olemuselt aluseline ja tüümian happeline.
1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on boolus
3. Mis on Chyme
4. Sarnasused Boliuse ja Chyme'i vahel
5. Võrdlus kõrvuti - Bolus vs Chyme tabelina
6. Kokkuvõte
Boolus määratletakse kui toidusegu, mis moodustatakse suuõõnes (suus) kuuli kujuga, mis on segatud sülje ja ensüümidega. Booluse pH on aluseline, kuna see eksponeeritakse ja segatakse süljega. Allaneelatud toit siseneb kõigepealt põseõõnde. Põseõõnes seeditakse toitu närimise ja keele mõju tõttu mehaaniliselt. Seejärel segatakse see süljega pallikujuliseks seguks, mida nimetatakse booluseks.
Joonis 01: Boolus
Sülg sisaldab seedeensüüme, näiteks sülje amülaasi (ptyalin), lipaasi ja lüsosüümi. Lüsosüüm sisaldab antibakteriaalseid omadusi. Lipaas hõlmab lipiidide emulgeerimist ja sülje amülaas muundab tärklise maltoosiks. Sülje põhifunktsioon on pH niisutamine ja puhverdamine. Peale seedeensüümide sisaldab sülg vett ja lima, mis lisatakse boolusele, et see alla neelatud toitu keemiliselt lagundaks ja peristaltika kaudu neelamisprotsessi hõlbustaks..
Küümi määratletakse kui ainet, mis on maos pooltahke olekus. Chyme moodustub booluse lagunemisel ja koosneb osaliselt või täielikult lagundatud toidust, soolhappest, veest ja erinevatest seedetrakti ensüümidest. Chüümi pH on happeline, kuna see puutub kokku soolhappega. Osaliselt lagundatud toit sisaldab süsivesikuid ja valke.
Chyme võib sisaldada ka erinevaid rakke, mis lisatakse närimise ja neelamise ajal suu ja söögitoru boolusele. Sõltuvalt toidutüübist on chyme moodustumine ja chyme'i kokkupuuteaeg maos erinevad. Kui allaneelatud toit on rikas rasvade ja valkude poolest, on moodustunud chyme õlise iseloomuga.
Joonis 02: mao seedimine
Toidu osaline füüsiline seedimine viib seedimata toidu tükkidega chüümi moodustumiseni. Need toidutükid jäävad pikemaks ajaks kõhtu. Peale toiduliigi määravad chüümi kvaliteeti vähesed muud tegurid, näiteks hormooni tase, alkoholi ja tubaka tarbimine kehas ning ka krooniline stress.
Bolus vs Chyme | |
Boolus määratletakse toidu, sülje ja ensüümide seguna, mis on pärast närimisprotsessi suuõõnes (suus) palli kujuga. | Küümi määratletakse pooltahke ainena, mis moodustub boolusest maos. |
Allikas | |
Toit on allikas, kus see muundatakse booluseks. | Boolusest saab chyme. |
Konversiooni asukoht | |
Toidu muundamine booluseks toimub suus. | Booluse muundamine chüümiks toimub maos. |
Kokkupuude | |
Boolus puutub kokku süljeensüümidega. | Chyme puutub kokku soolhappe ja maoensüümidega. |
Kokkupuute asukoht | |
Boolus paljastub suus. | Chyme paljastub maos. |
Keemiline olemus | |
Boolus on olemuselt aluseline. | Chyme on oma olemuselt happeline. |
Keemilise looduse tegurid | |
Süljeensüümid muudavad booluse aluseliseks. | Vesinikkloriidhape muudab tüümi happeliseks. |
Teisenemisele viivad tegurid | |
Hammaste ja sülje toimingud muudavad toidu booluseks. | Maoensüümide ja HCL-i toimingud muudavad booluse kyüümiks. |
Sisenemine saidile pärast moodustamist | |
Boolus siseneb makku. | Chyme siseneb peensooles. |
Kaasatud ensüümid | |
Booluse moodustumisel osalevad süljeensüümid, näiteks amülaas, lipaas. | Maoensüümid, nagu pepsiin, trüpsiin, hõlmavad kümi moodustumist. |
Allaneelatud toit läbib seedetraktis erinevaid seedetrakti etappe. Toiduained lagunevad, toitained imenduvad ja jäätmed väljutatakse organismist. Kogu protsessi vältel muutuvad allaneelatud toidud hõlpsaks seedimiseks erinevateks etappideks. Boolus ja chyme on toitu läbivad kaks olekut. Boolus moodustub suus sülje ja muude vedelike segamisel. Boolus on sülje ja muude põhiliste ensüümide tõttu leeliseline. Chyme moodustub maos. Chyme koosneb HCL-st ja muudest happelistest maoensüümidest. Seega on chyme happeline. See on erinevus booluse ja chyme'i vahel.
1. “Chyme: määratlus ja funktsioon”. Study.com, Study.com. Saadaval siin
2.Britannica, Entsüklopeedia Toimetajad. "Chyme." Encyclopædia Britannica, Encyclopædia Britannica, Inc., 11. märts 2014. Saadaval siin
1. Boulphreyfr - 'Wallow food' - Oma töö, (CC BY-SA 3.0) Commonsi Wikimedia kaudu
2.'2429 Valkude seedimine (füsioloogia) 'OpenStax College'i poolt - anatoomia ja füsioloogia, veebisait Connexions. 19. juuni 2013, (CC BY 3.0) Commonsi Wikimedia kaudu