Kalorite ja kilodžaulide erinevus

võtme erinevus kalorite ja kilodžaulide vahel on see üks kalor võrdub 4,184 kilodžauliga.

Kalorid ja kilodžaulid on ühikud, mida saame kasutada energia mõõtmiseks. Tavaliselt kasutame neid kahte sõna toiduenergia mõõtmisel. Nende pakenditel on vaja märkida energiakogus, mis sisaldub igas toiduaines. Mõned riigid tähistavad toidu energiahulka kalorites ja mõned riigid näitavad seda kilodžaulides.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on kalorid
3. Mis on kilodžaulid
4. Kõrvuti võrdlus - kalorite ja kilodžaulide arv tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on kalorid?

Kalorit võib määratleda kui „soojusenergia kogust, mis on vajalik 1 grammi vee temperatuuri tõstmiseks ühe võrra ^oC. ” Me kasutame seda seadet peamiselt toidu energia mõõtmiseks. 1 kilokalor võrdub 1000 kaloriga. Tavaliselt annab toidupakendites tootja energiaväärtuse kilokalorites või sõna “kalor” (arvestage kalori alguses suurtähega “C”), millel on sama tähendus kui kilokaloril. Seetõttu on “kaloril” ja “kaloril” toidukeemias kaks erinevat tähendust.

Joonis 01: kalorite võrdlus

Rasvumine on tavaline probleem; seetõttu tunnevad inimesed muret oma kehasse võetavate kalorite pärast. Tervisliku keha säilitamiseks on oluline mitte ainult teada saada tarbitava toidu energiakogust. Energia tootmiseks vajame oma keha jaoks toitu. Näiteks sisaldab 1 g süsivesikuid ja 1 g valku tavaliselt 4 kalorit ja 1 g rasva sisaldab 9 kalorit. Toit, mida me sisse võtame, läbib protsessi, mida nimetatakse ainevahetuseks. Selle käigus muundub toidus talletatud keemiline energia ATP keemiliseks energiaks. Meie keha vajab ATP-d, et pakkuda energiat kõikidele keha funktsioonidele.

Veelgi enam, kui tarbitakse liiga palju kaloreid kui kehas põletatud kalorid, siis see kalor salvestub meie kehas rasvana. Selle tulemusel suureneb kehakaal. Kaalutõusu kontrollimiseks saavad inimesed treenides suurendada salvestatud rasva põlemiskiirust. Kui aga energiat kulub vähem, kui me soovime, siis kehakaal väheneb. Erinevad inimesed vajavad päevas erinevaid kalorikulu, sõltuvalt vanusest, soost, suurusest, keskkonnast ja nende igapäevasest tegevusest. Näiteks vajavad lapsed, sportlased ja töökad inimesed rohkem energiat kui vanurid.

Mis on Kilodžaulid?

Kilodžaulid on SI mõõtühik energia mõõtmiseks. 1000 džauli vastab 1 kilodžaulile. Joule'il on erinevad määratlused, mis põhinevad energiavormil, mida me sellega mõõdame. Me võime seda määratleda kui energiat, mis on vajalik Newtoni 1 jõu rakendamiseks 1 m vahemaa liikumiseks.

Elektrienergia osas on see töö, mis on vajalik ühe kulbi elektrilaengu viimiseks läbi ühe volti elektripotentsiaali erinevuse. Lisaks on toidukeemia seisukohalt võrdne 1 kilokalor / kalorsus 4,184 kilodžauliga. Samuti on sellel mõistel erinev määratlus sõltuvalt energia tüübist, mida me mõõtma hakkame.

Mis vahe on kaloritel ja kilodžaulidel?

Kalor on soojusenergia kogus, mis on vajalik 1 grammi vee temperatuuri tõstmiseks ühe võrra ^oC, samas kui kilodžaulid on SI mõõtühikud energia mõõtmiseks. Ehkki toidu energia mõõtmiseks võime kasutada mõlemat terminit, erinevad nende väljendatud väärtused üksteisest. Seetõttu on kalorite ja kilodžaulide peamine erinevus selles, et üks kalor võrdub 4,184 kilodžauliga. Lisaks on kalorikogus kilodžaulidega võrreldes suurem energia mõõtmise ühik.

Veel üks oluline erinevus kalorite ja kilodžaulide vahel on see, et toidu energia mõõtmiseks kasutame kaloreid, samas kui kilodžaulühik on kasulik laias vahemikus, näiteks elektrienergia mõõtmiseks, keemiliseks energiaks, toiduenergiaks jne..

Kokkuvõte - kalorid vs kilodžaulid

Energia mõõtmiseks on mitu ühikut. SI ühik on kilodžaulid. Toiduenergia osas mõõdame energiat peamiselt kalorites või kilokalorites. Kuid võime kasutada ka terminit kilodžaulid. Seega väljendavad need ühikud erinevat energiakogust. Seega on kalorite ja kilodžaulide peamine erinevus selles, et üks kalor võrdub 4,184 kilodžauliga.

Viide:

1. “Kilodžaulid seletatud”. SA Tervis. Saadaval siin  
2. “Kaloraaž”. Wikipedia, Wikimedia Foundation, 6. november 2018. Saadaval siin 

Pilt viisakalt:

1. ”34517645532” frantsiisivõimaluste (CC BY-SA 2.0) kaudu Flickr
2. “Hea toidu väljapanek - NCI visuaalid veebis” - teadmata - Riiklik vähiinstituut, riiklike terviseinstituutide ametlik osa, ID-ga 2397 (pilt) (järgmine)., (Avalikus omanduses), Commonsis Wikimedia