Kolesterool on oluline steroolkomponent loomadel. Sellel on rakusüsteemis nii struktuurne kui ka funktsionaalne roll. Ja ka kolesterool on oluline osa kõrge tihedusega lipoproteiinide (HDL) ja madala tihedusega lipoproteiinide (LDL) koostises. Seetõttu mängib see suurt rolli südame-veresoonkonna tervises. Kolesterool ja kolesterüülestrid on kaks vormi, milles loom esindab kolesterooli. Kolesterool on neljaliikmelise tsüklistruktuuriga sterool, mille külge on kinnitatud üks tsüklitest üks hüdroksüülrühm. See on aktiivne toores kolesterooli vorm. Kolesterüülester on inaktiivne vorm, milles esterdatakse kolesterool rasvhapetega, et seda transportida sihtorganitesse. võtme erinevus kolesterooli ja kolesterüülestrite vahel on aktiivsed ja mitteaktiivsed vormid. Kolesterool on aktiivne sterooli vorm, samas kui kolesterüülester on inaktiivne esterdatud vorm, milles kolesterool transporditakse vereringe süsteem.
1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on kolesterool
3. Mis on kolesterüülester
4. Kolesterooli ja kolesterüülestri sarnasused
5. Võrdlus kõrvuti - tabel kolesterool vs kolesterüülester
6. Kokkuvõte
Kolesterool on teatud tüüpi sterool, mida saab sünteesida looma maksarakkudes peamise regulatiivse ensüümi HMG CoA reduktaasi või 3-hüdroksü-3-metüülglutaarüül-CoA reduktaasi abil. Kolesterooli saab dieedi kaudu ka loomse toidu kaudu. Seega on kaks peamist allikat, milles loomakeha rahuldab oma kolesteroolivajaduse. Kolesterooli molekulvalem on C27H45OH. Kolesterooli struktuuril on kolm peamist piirkonda; süsivesinikuahel, nelja tuumaga tsüklistruktuur ja iseloomulik hüdroksüülrühm. Hüdrofiilse hüdroksüülrühma ja hüdrofoobse süsivesiniku piirkonna olemasolu tõttu nimetatakse kolesterooli amfipaatseks molekuliks. See on vees lahustuv ja moodustab mitsellistruktuure.
Joonis 01: kolesterooli struktuur
Kolesterool toimib plasmamembraanide struktuurikomponendina. Kolesterool suurendab ka membraani voolavust. Lisaks on kolesterool kõigi steroidhormoonide, sealhulgas testosterooni ja östrogeeni eelkäija. Kolesterooli funktsioon jagatakse kahte peamist tüüpi; Suure tihedusega lipoproteiinide kolesterool või HDL kolesterool ja madala tihedusega lipoproteiinide kolesterool või LDL kolesterool. Need lipoproteiinid toimivad kolesterooli kandjatena. LDL-id viivad kolesterooli maksast välja ja ladestuvad perifeerias. HDL kannab maksa kolesterooli. Mõlemad tüübid on südame-veresoonkonna tervise jaoks üliolulised. On kindlaks tehtud, et LDL-kolesterool on halb kolesterooli vorm, mis põhjustab südame-veresoonkonna haiguste riski. Seevastu HDL-kolesterooli nimetatakse heaks kolesterooliks, kuna see vähendab südame-veresoonkonna haiguste riski.
Kolesterüülester on kolesterooli inaktiivne vorm. Kolesterüülestrid moodustuvad siis, kui kolesterool on esterdatud rasvhapetega. See on täiesti hüdrofoobne. Kolesterooli muutmine kolesterüülestriteks on kolesterooli tõhusa transportimise hõlbustamine. See muundamine suurendab lipoproteiini sisemusse pakendatava kolesterooli hulka, hõlbustades sellega kolesterooli efektiivsemat transporti veres. Toores kolesterool seondub ainult lipoproteiini välispinnaga. Seetõttu võib verre kanduda vähem kolesterooli.
Joonis 02: kolesterüülestrid
Kolesterooli muundamine kolesterüülestriteks on ensüümide vahendatud protsess. Selles protsessis osalevad kaks peamist ensüümi. Ensüümi tüüp sõltub esterdamise reaktsiooni toimumise kohast. Perifeerses koes viiakse esterdamisprotsess läbi letsitiini-kolesterooli atsüültransferaasi (LCAT) abil. Esterdamisreaktsioonis kasutatud rasvhappejäägi annetab fosfatidüülkoliin substraat. Soolestiku valendikus kasutatakse ensüümi atsüülkoensüümi A (CoA): kolesterooli atsüültransferaase (ACAT). ACATe on kahte tüüpi. ACAT 1 leidub igas koes, samas kui ACAT 2 leidub konkreetselt maksas ja soolestikus. ACAT kasutab esterdamise protsessis atsüül-CoA-d.
Kolesterool vs kolesterüülester | |
Kolesterool on steroolitüüpi ühend, mida leidub enamikus keha kudedes. | Kolesterüülester on kolesterooli derivaat, milles moodustub esterside rasvhappe karboksülaatrühma ja kolesterooli hüdroksüülrühma vahel. |
Struktuur | |
Kolesterool sisaldab hüdroksüülrühmaga steroolstruktuuri. | Kolesterüülester sisaldab mittepolaarsete rühmadega esterdatud struktuuri. |
Polaarsus | |
Kolesterool on amfpaatiline molekul. | Kolesterüülester on hüdrofoobne ja mittepolaarne molekul. |
Lahustuvus vees | |
Kolesterool lahustub vees halvasti. | Kolesterüülester ei lahustu vees. |
Vorm | |
Kolesterool on aktiivne toores vorm. | Kolesterüülester on passiivne vorm . |
Kolesterool ja kolesterüülestrid on kaks peamist kolesterooli vormi organismis. Kolesterool on toores vorm, mis koosneb steroolstruktuurist. Kolesterooli tõhusa pakendamise ja transportimise hõlbustamiseks muundatakse see kahe peamise ensüümi, LCAT ja ACAT abil, kolesterüülestriteks. Seetõttu on kolesterüülester saadud kolesteroolist. See on erinevus kolesterooli ja kolesterüülestri vahel.
Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja seda võrguühenduseta otstarbel kasutada tsitaatide märkuse kohaselt. Laadige alla PDF-versioon siit. Kolesterooli ja kolesterüülestri erinevus
1. “Kolesterooli esterdamine”. Sigma-Aldrich. Saadaval siin
1. Kolesterool (keemiline struktuur) - autor Wesalius - Omad tööd, Public Domain Commonsi Wikimedia kaudu
2.'Kolesterüülpalmitaat'By Ayacop - Omad tööd, Public Domain Commonsi Wikimedia kaudu