Aminohapped on elusate süsteemide asendamatud biomolekulid ja osalevad paljude erinevate valkude sünteesis. Aminohapped on orgaanilised ühendid, mis sisaldavad funktsionaalsete rühmadena amiini ja karboksüüli. Glutamiin ja glutamaat on elusate süsteemide kaks olulist aminohapet. Glutamiin on tingimata asendamatu aminohape, millel on keha erinevad funktsioonid. Glutamaat on asendamatu aminohape, mida peetakse närvisüsteemi kõige rikkalikumaks neurotransmitteriks. See on peamine erinevus glutamiini ja glutamaadi vahel.
1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on glutamiin
3. Mis on glutamaat
4. Glutamiini ja glutamaadi sarnasused
5. Kõrvuti võrdlus - glutamiin vs glutamaat tabelina
6. Kokkuvõte
Glutamiin on looduses esinevast 20 tüüpi aminohappest oluline aminohape. Seda peetakse α-aminohappeks. Glutamiini kasutatakse valkude sünteesil. Glutamiini molekul koosneb a-aminorühmast, α-karboksüülhappe rühmast, mis protoneeritakse ja deprotoneeritakse vastavalt vastavalt teatud bioloogilistes tingimustes. See moodustub tänu glutamiinhappe hüdroksüülrühma kõrvalahela asendamisele külgahela amiidiga; amiini funktsionaalrühm. See arendab glutamiini molekuli neutraalselt laetud aminohappena, millel on füsioloogiliste pH tingimuste korral polaarsed omadused.
Joonis 01: D-glutamiini struktuur
Glutamiin on tinglikult asendamatu aminohape inimestele teatud haigusseisundite ja kõrgendatud stressitaseme korral. Inimestel sünteesitakse glutamiini süsteemi vajaduste rahuldamiseks piisavalt, kuid eritingimustes, nagu kõrgendatud stressitase, füüsiline trauma (lihaste raiskamine) ja haigusseisundites, suureneb nõudlus glutamiini järele. Sellistes tingimustes piisava koguse glutamiini saamiseks tuleks glutamiini saada dieedist. Glutamiinirikaste toiduliikide hulka kuuluvad dieetliha ja munad. Vadakuvalgu ja kaseiini valgu glükoosisisaldus on samuti kõrge. Glutamiin toimib energiaallikana mõnedes soolerakkudes ja immuunsussüsteemi rakkudes. Need rakud eelistavad energiaallikana glutamiini, mitte glükoosi. Glutamiin on oluline ka neerudes happe-aluse tasakaalu reguleerimisel, vajaduse korral tänu ammooniumi tootmisele. See pakub lämmastikku paljudele anaboolsetele protsessidele kehas, mis hõlmab puriinide sünteesi. TCA (tri-karboksüülhape) tsüklis toimib glutamiin süsiniku doonorina. Glutamiin toimib ka aminohappe glutamaadi sünteesi eelkäijana ja soodustab ammoniaagi mittetoksilist transporti veres.
Glutamaat on teatud tüüpi aminohape, mida peetakse närvisüsteemis kõige arvukamaks stimuleerivaks neurotransmitteriks. See on glutamiinhappe anioon ja selle sünteesimisel toimib glutamiin eellasena. Glutamaadil on negatiivne laeng. See on asendamatu aminohape, kuna seda sünteesib sidrunhappe (TCA) tsükli osana esinev alfa-ketoglutaarhape. Glutamaati peetakse inimkehas üheks kõige rikkalikumaks aminohappeks ja see toimib organismis esinevate paljude asendamatute ja asendamatute aminohapete moodustava molekulina. Keha normaalsetes tingimustes sisalduv glutamaat on täidetud dieedi kaudu.
Joonis 02: glutamaat
Glutamaadi süntees kehas toimub ainult siis, kui äärmuslike tingimuste korral suureneb nõudlus glutamaadi järele. Glutamaat iseenesest ei suuda vere-aju barjääri ületada. Kuid närvikoordinatsiooni tingimustes transpordib glutamaat aktiivselt närvisüsteemi suure afiinsusega transpordisüsteemi abil, mis aitab säilitada ajuvedelike ja seljaaju vedeliku kontsentratsioone konstantsel tasemel. Kesknärvisüsteemis sünteesitakse glutamaat eelkäijast glutamiinist ja katalüsaatorina toimib ensüüm glutaminaas. Seda tsüklilist protsessi nimetatakse glutamaadi-glutamiini tsükliks. Glutamaadi molekulil on kolme tüüpi keemilisi retseptoreid: AMPA retseptorid, NMDA retseptorid, metabotroopsed retseptorid. AMPA ja NMDA retseptorid aitavad suurendada naatriumi ja kaaliumi membraani läbilaskvust närviülekande ajal.
Glutamiin vs glutamaat | |
Glutamiin on looduses esinevast 20 tüüpi aminohappest oluline aminohape. | Glutamaat on teatud tüüpi aminohape ja närvisüsteemis kõige levinum stimuleeriv neurotransmitter |
Laadige | |
Glutamiinil pole tasu. | Glutamaadi molekulil on negatiivne laeng. |
Keha nõue | |
Glutamiin on tingimata asendamatu aminohape. | Glutamaati peetakse asendamatuks aminohappeks. |
Funktsioonid | |
Glutamiin toimib energiaallikana ja süsiniku ja lämmastiku doonorina ning säilitab ioonide tasakaalu neerudes ja ammoniaagi mittetoksilist transporti veres. | Glutamaat toimib närvisüsteemi neurotransmitterina. |
Aminohapped on elulistes süsteemides esinevad olulised biomolekulid. Nad osalevad paljude erinevat tüüpi valkude sünteesis. Glutamiin ja glutamaat on kaks olulist aminohapet. Glutamiin on tingimata asendamatu aminohape. Nõudlus glutamiini järele suureneb kõrgenenud stressitaseme, haigusseisundite jne korral. Sellel on kehas palju erinevaid olulisi funktsioone, sealhulgas neeru ioonide tasakaalu säilitamine, mis toimib süsiniku ja lämmastiku doonorina erinevates biokeemilistes protsessides. energiaallikas jne. Glutamaat on asendamatu aminohape, mida sünteesib alfa-ketoglutaarhape. Seda peetakse kõige rikkalikumaks närvisüsteemis esinevaks neurotransmitteriks. See on erinevus glutamiini ja glutamaadi vahel.
Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja seda võrguühenduseta otstarbel kasutada tsitaatide märkuste kohaselt. Laadige alla PDF-versioon siit. Erinevus glutamiini ja glutamaadi vahel
1. “9. peatükk - glutamaadi metabolism”. Glutamaadi metabolism - astrotsüüdid ja epilepsia - 9. peatükk, saadaval siit. Juurdepääs 1. septembril 2017.
2. “Glutamiin”. Marylandi ülikooli meditsiinikeskus, saadaval siit. Juurdepääs 1Sep. 2017.
3. Shen, juuni. “Glutamaadi-glutamiini neurotransmitterite tsükli modelleerimine.” Frontiers in Neuroenergetics, Frontiers Media S.A., 2013, saadaval siin. Juurdepääs 1. septembril 2017
1. Yikrazuul “D-Glutamiin” - Commons Wikimedia kaudu oma töö (avalik omand)
2. “Glutamaat-5-semialdehüüd” - autor Ed (Edgar181) - Omad tööd (Public Domain) Commonsi Wikimedia kaudu