Glutamiini ja L-glutamiini erinevus

võtme erinevus glutamiini ja L-glutamiini vahel on see glutamiin on aminohape, L-glutamiin aga glutamiini isomeer.

Aminohape on lihtne molekul, mis moodustatakse C, H, O, N ja võib-olla ka S-ga. Kõigil aminohapetel on -COOH, -NH2 rühmad ja -H, mis on seotud süsinikuga. R-rühm erineb aga aminohapetest. Lihtsaimas aminohappes on R-rühm vesinikuaatom; me nimetame seda glütsiiniks. Seal on umbes 20 tavalist aminohapet. Mõned neist on meile olulised, teised aga mitte. Glutamiin on üks peamisi asendamatuid aminohappeid.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on glutamiin 
3. Mis on L-glutamiin
4. Kõrvuti võrdlus - glutamiin vs. L-glutamiin tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on glutamiin?

Glutamiin on üks peamisi aminohappeid, mis pole asendamatu. Saame seda lühendada kui Gln. Selle R-rühmal on täiendav aminorühm. See on seotud glutamiinhappe struktuuriga; glutamiinil on aga glutamiinhappe hüdroksüülrühma asemel amiidi külgahel. Glutamiinil on järgmine struktuur.

Joonis 01: Glutamiini keemiline struktuur

Glutamiin on inimese veres kõige rohkem vaba aminohapet. Selle kontsentratsioon veres on umbes 500–900 umol / l. Glutamiin moodustub CAA ja CAG koodonite kaudu. Veelgi enam, see sünteesitakse glutamaadist ja ammoniaagist glutamaadi süntetaasi ensüümi juuresolekul. Peamiselt toodetakse seda peamiselt lihastes ning kopsudest ja ajust eraldub väike kogus.

Glutamiinil on bioloogilistes süsteemides mitmesugused funktsioonid. See osaleb valkude moodustamisel nagu kõik muud aminohapped. Lisaks vastutab glutamiin neerude happe-aluse tasakaalu reguleerimise eest. See toimib nii lämmastiku ja süsiniku kui ka energiaallikana pärast glükoosi. Ainevahetuse käigus toodetud ammoniaak on rakkudele mürgine, kui see on vaba. Glutamiin on aga mittetoksiline viis ammoniaagi transportimiseks veres.

Mis on L-glutamiin?

L-glutamiin on aminohappe glutamiini isomeer. Glutamiin on kiraalne molekul, millel pole üksteisele asetatavaid peegelpilte. Seetõttu on glutamiinil kaks isomeeri: L-glutamiin ja D-glutamiin. Veelgi enam, L-glutamiini on kehas ohtralt ja ta osaleb erinevates funktsioonides.

Joonis 02: L-glutamiini struktuur

Lisaks sellele on veiseliha, kana, munad, kala, piim, kapsas, peet, oad, spinat ja petersell L-glutamiini toiduallikad.

Mis vahe on glutamiinil ja L-glutamiinil??

Glutamiin on hüdrofiilne aminohape, mis on enamiku valkude koostisosa. Peamine erinevus glutamiini ja L-glutamiini vahel on see, et glutamiin on aminohape, samas kui L-glutamiin on glutamiini isomeer. Veelgi enam, glutamiinil on üldiselt kaks mittesegatavat isomeeri nagu D-isomeer ja L-isomeer, samas kui L-glutamiin on üks kahest glutamiini isomeerist. Seetõttu võime seda pidada veel üheks erinevuseks glutamiini ja L-glutamiini vahel.

Peale selle on glutamiin inimese veres kõige rohkem vaba aminohapet, samas kui L-glutamiini on organismides rohkem kui D-glutamiini. Samuti on L-glutamiinil nende kasulikkuse hindamisel olulisemad rakendused kui D-isomeeril ja seda kasutatakse toidulisanditena immuunrakkude aktiivsuse suurendamiseks soolestikus jne..

Allpool toodud infograafik võtab kokku glutamiini ja L-glutamiini erinevuse.

Kokkuvõte - glutamiin vs L-glutamiin

Kokkuvõtlikult võib öelda, et glutamiin on hüdrofiilne aminohape, mis on enamiku valkude koostisosa. Peamine erinevus glutamiini ja L-glutamiini vahel on see, et glutamiin on aminohape, samas kui L-glutamiin on glutamiini isomeer.

Viide:

1. “Glutamiin”. Riiklik biotehnoloogiaalane teabekeskus. PubChem Compound Database, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Glutamiin.

Pilt viisakalt:

1. “L-Glutamin - L-Glutamiin” - autor NEUROtiker - Enda töö (avalikus omanduses) Commonsi Wikimedia kaudu
2. No Benjah-bmm27 oletas, et “L-glutamiin-skelett” (põhineb autoriõiguse väidetel). - Masinloetavat allikat pole. Eeldati oma tööd (põhineb autoriõiguse väidetel). (Avalik domeen) Commonsi Wikimedia kaudu