Tera ja nisu erinevus
Share
Tera vs nisu
Nisu on teravilja tüüp. Seetõttu on nende kahe rühma omaduste vahel mõned sarnasused ja erinevused. See artikkel kavatseb arutada nende kahe omaduse, tera ja nisu, omadusi ja erinevusi.
Teravili
Tera tähenduses on jäme osake. Teravilju on mitut tüüpi. Need on teraviljad, kaunviljad või kaunviljad ja õliseemned. Mõned näited teraviljadest on nisu, mais, riis, oder, roheline gramm, must gramm, kikerhernes ja hernes pähklid. Tera nimetatakse ka massi mõõtühikuks. Muistsel ajastul peeti teraviljaseemne (nisu) massi üheks ühikuks. Tera on vili või teravilja või kaunvilja söödav osa. Täistera on rikastatud mitmete vitamiinide, mineraalide ja valkudega. Täistera osadeks on kliid, endosperm ja idu. Pärast kliide eemaldamist nimetatakse seda rafineeritud teraks, mis on rikastatud süsivesikutega. Süsivesikud vastutavad toidu energia eest. Seetõttu on teraviljal inimese toidus ülioluline roll. Enamik teraviljaliike on diploidid, mis sisaldavad kahte komplekti kromosoome.
Nisu
Nisu kuulub perekonda Graminae (Poaceae). Nisu on erinevat tüüpi ning kultivaride hulka kuuluvad mets-, einkorn- ja harilik nisu. Hariliku nisu teaduslik nimetus on Triticum aesativum. See on heksaploid, mis sisaldab kuut kromosoomi komplekti. Üldiselt nimetatakse neid teraviljaks. Nisu on maailmas populaarsuselt kolmas teravili. Nisu on üks varasemaid inimeste kasvatatavaid põllukultuure. Peamiselt kasutatakse nisu nisujahu tootmiseks, mis on põhitoiduks paljudes linnalistes ühiskondades. Nisu täistera sisaldab vitamiine, valke, tärklist, mineraale ja kiudaineid. Rafineeritud nisutera sisaldab peamiselt tärklist.
|
Mis vahe on teraviljal ja nisul? • Sõnal tera on kaks erinevat tähendust. Üks on „jämedateraliste osakeste tüüp” ja teine tähendus on „massi mõõtühik”.. • Nisu on teravilja tüüp, mis kuulub perekonda Graminae (Poaceae). Teravilja mitmekesisus on suhteliselt suurem kui nisul. • Teravilja on mitu rühma, sealhulgas teravili, kaunviljad ja õliseemned. Nende hulgas on näiteks nisu, oder, riis, mais, kikerhernes, maapähklid, roheline gramm, must gramm jne. • Teraosad on kliid, endosperm ja idu. • Enamik teraviljaliike on diploidsed ja suurem osa nisutüüpidest on polüploidsed; sealhulgas tetraploide ja heksaaploide. • Nisujahu on põhitoit paljudes linnalistes ühiskondades.
|
