Hüdrolüüsi ja kondensatsiooni erinevus

Hüdrolüüs vs kondensatsioon

Kondensatsioon ja hüdrolüüs on kahte tüüpi keemilised reaktsioonid, mis osalevad sidemete moodustumisel ja sidemete purunemisel. Kondensatsioon on hüdrolüüsi vastupidine külg. Neid kahte tüüpi reaktsioone leidub tavaliselt bioloogilistes süsteemides ja me kasutame neid reaktsioone ka paljude kaubanduslikult oluliste toodete saamiseks.

Kondensatsioon

Kondensatsioonireaktsioonid on teatud tüüpi keemilised reaktsioonid, kus väikesed molekulid saavad kokku, moodustades suure üksiku molekuli. Reaktsioon toimub molekulide kahes funktsionaalses rühmas. Kondensatsioonireaktsiooni teine ​​iseloomulik tunnus on see, et reaktsiooni käigus kaob väike molekul. See molekul võib olla vesi, vesinikkloriid, äädikhape jne. Kui kadunud molekuliks on vesi, nimetatakse seda tüüpi kondensatsioonireaktsioone dehüdratsioonireaktsioonideks. Kuna reagendi molekulid on väiksemad ja produkti molekul on väga suur, on produktide tihedus alati suurem kui kondensatsioonireaktsioonide reaktsioonidel. Kondensatsioonireaktsioonid toimuvad mitmel viisil. Näiteks võime need laialdaselt jagada kahte tüüpi: molekulidevahelised kondensatsioonireaktsioonid ja molekulidevahelised kondensatsioonireaktsioonid. Kui kaks funktsionaalset rühma asuvad ühes ja samas molekulis, nimetatakse neid molekulisiseseks kondensatsiooniks. Näiteks on glükoosil lineaarne struktuur järgmiselt.

Lahuses on enamus molekulidest tsüklilises struktuuris. Kui moodustub tsükliline struktuur, muundatakse -OH süsinikul 5 eetri ahelaks, et sulgeda ring süsinikuga 1. See moodustab kuueliikmelise hemiatsetaalse tsüklistruktuuri. Selle molekulisisese kondensatsioonireaktsiooni ajal tõrjutakse veemolekul ja moodustatakse eetriside. Molekulidevahelised reaktsioonid annavad palju kasulikke ja tavalisi tooteid. Selle ajal toimub reaktsioon kahe eraldi molekuli funktsionaalrühmade vahel. Näiteks makromolekuli moodustamisel nagu valk kondenseeruvad aminohapped. Veemolekul vabastatakse ja moodustub amiidside, mida nimetatakse peptiidsidemeks. Kui kaks aminohapet on seotud, moodustub dipeptiid ja paljude aminohapete liitumisel nimetatakse seda polüpeptiidiks. DNA ja RNA on ka kaks makromolekulit, mis moodustuvad nukleotiidide vahelise kondensatsioonireaktsiooni tagajärjel. Kondensatsioonireaktsioonid tekitavad väga suuri molekule ja mõnikord pole need molekulid nii suured. Näiteks: alkoholi ja karboksüülhappe vahelises esterdamisreaktsioonis moodustub väike estri molekul. Kondensatsioon on oluline polümeeri moodustumisel. Polümeerid on suured molekulid, millel on sama struktuuriüksus, mis kordub ikka ja jälle. Korduvaid ühikuid nimetatakse monomeerideks. Need monomeerid on polümeeri moodustamiseks seotud üksteisega kovalentsete sidemetega.

Hüdrolüüs

See on reaktsioon, kus keemiline side purustatakse veemolekuliga. Selle reaktsiooni käigus lõheneb veemolekul prootoniks ja hüdroksiidiooniks. Ja siis lisatakse need kaks iooni molekuli kahele osale, kus side on katki. Näiteks järgimine on ester. Esterside on vahemikus -CO ja -O.

Hüdrolüüsil lisab veest pärit prooton -O-poole ja hüdroksiidioon -CO-küljele. Seetõttu moodustuvad hüdrolüüsi tulemusel alkohol ja karboksüülhape, mis olid estri moodustamisel reagentideks.