Erinevus lipofiilse ja hüdrofiilse vahel

võtme erinevus lipofiilse ja hüdrofiilse vahel on see lipofiilsed ained kipuvad lipiidide või rasvade ja muude lipofiilsete lahustitega kombineeruma või lahustuma, samas kui hüdrofiilsed ained kipuvad vees ja muudes hüdrofiilsetes lahustites ühinema või vees lahustuma.

Terminid lipofiilsed ja hüdrofiilsed on omadussõnad, mida me kasutame ainete nimetamiseks nende lahustuvuse järgi. Lipofiilsel ainel on lipofiilsuse omadus; samuti on hüdrofiilsetel ainetel hüdrofiilsus.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on lipofiilne
3. Mis on hüdrofiilne
4. Kõrvuti võrdlus - lipofiilne vs hüdrofiilne tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on lipofiilne?

Lipofiilne viitab aine võimele lahustuda lipiidides või rasvades. Kuna lipiidid ja rasvad on mittepolaarsed, on ka lipofiilsed ained mittepolaarsed (vastavalt reeglile “nagu lahustub nagu”). Mõiste lipofiilsus korreleerub sageli bioloogilise aktiivsusega; see on kõige olulisem füüsiline omadus, mis mõjutab ravimi tugevust jaotada kogu kehas ja organismist väljuda.

Joonis 01: lipiidid on lipofiilsed

Paljud lipofiilsed ained (nt rasvlahustuvad vitamiinid, kolesterool, triglütseriidid) on eluks vajalikud. Seetõttu peab meie keha neid tõhusalt absorbeerima ja sihtpunkti transportima. Kehavedelik on enamasti hüdrofiilne; seega ei saa need ained selles lahustuda. Seetõttu kasutab keha "kandjaid", mis võivad lipofiilsete ainetega seonduda, ja nad kannavad neid sihtmärgini.

Mis on hüdrofiilne?

Hüdrofiilne viitab aine võimele lahustuda vees või muudes hüdrofiilsetes lahustites. Ka siin rakendatakse reeglit “nagu lahustu nagu”. Aineid, mis on hüdrofiilsed, nimetatakse hüdrofiilideks. Nad tõmbuvad veemolekulide vastu ja moodustavad nendega interaktsioone, lõpuks lahustudes. Teisest küljest on vees lahustumatud ained hüdrofoobid.

Joonis 02: Rakumembraani hüdrofiilsed ja hüdrofoobsed osad

Hüdrofiilsed ained on põhimõtteliselt polaarsed molekulid (või osa molekulist). Nad on võimelised moodustama vesiniksidemeid. Mõnikord on ainetel nii hüdrofiilset kui ka hüdrofoobset osa. Hüdrofoobne osa võib olla lipofiilne (või mitte). Hüdrofiilsete ainete näideteks on ühendid hüdroksüülrühmadega nagu alkoholid.

Mis vahe on lipofiilsel ja hüdrofiilsel?

Ühendi lahustuvus lahustis sõltub ühendi keemilisest struktuurist. Lipofiilsetel ainetel on mittepolaarne struktuur ja hüdrofiilsetel ühenditel on polaarstruktuur. Lisaks on lipofiilsete ja hüdrofiilsete põhierinevus selles, et lipofiilsed ained kipuvad lipiidide või rasvade ja muude lipofiilsete lahustitega kombineeruma või lahustuma, samas kui hüdrofiilsed ained kipuvad vees või muudes hüdrofiilsetes lahustites ühinema või lahustuma. Lipofiilsete ainete näideteks on rasvlahustuvad vitamiinid, hormoonid, aminohapped, süsivesinike ühendid jne, hüdrofiilsete ainete näideteks on alkoholid, suhkrud, sool, seep jne..

Kokkuvõte - lipofiilsed vs hüdrofiilsed

Terminid lipofiilsed ja hüdrofiilsed on omadussõnad, mis kirjeldavad ühendite lahustuvust. Peamine erinevus lipofiilse ja hüdrofiilse vahel on see, et lipofiilne viitab aine võimele lahustuda lipiidides või rasvades, samas kui hüdrofiilne viitab aine võimele lahustuda vees või muudes hüdrofiilsetes lahustites..

Viide:

1. “Lipofiilsete ainete transport”. com, täiendõppe labor, Saadaval siin.

Pilt viisakalt:

1. Lmaps-i tavalised lipiidide pilgud - inglise keeles Wikipedia (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia kaudu
2. “0302 fosfolipiidne Bilayer” OpenStaxi poolt - (CC BY 4.0) Commonsi Wikimedia kaudu