Erinevus maleiinhappe ja fumaarhappe vahel

võtme erinevus maleiinhappe ja fumaarhappe vahel on see maleiinhape on buteenhappe hape cis-isomeer, fumaarhape aga trans-isomeer.

Maleiinhape ja fumaarhape on karboksüülhapped. Nad on teineteise cis-trans-isomeerid. Mõlemal nimetatud ühendil on molekuli kohta kaks karboksüülhappe rühma.

SISU

1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on maleiinhape
3. Mis on fumaarhape
4. Kõrvuti võrdlus - maleiinhape vs fumaarhape tabelina
5. Kokkuvõte

Mis on maleiinhape?

Maleiinhape on karboksüülhape, mille keemiline valem on HO₂CCH = CHCO₂H. See on dikarboksüülhape, kuna sellel on molekuli kohta kaks karboksüülrühma. See on fumaarhappe isomeer. Maleiinhappe molaarmass on 116,072 g / mol. See materjal on valge tahke aine ja on fumaarhappega võrreldes vähem püsiv, kuid vees paremini lahustuv. Selle sulamistemperatuur on 135 ° C ja see on palju madalam väärtus, võrreldes fumaarhappe sulamistemperatuuriga. Sellest temperatuurist kõrgemal laguneb ühend. Need omadused tulenevad maleiinhappemolekulide intramolekulaarsest vesinikusidemest.

Joonis 01: maleiinhappe struktuur

Tööstuslikus mahus toodetakse maleiinhapet maleiinanhüdriidi hüdrolüüsi teel. Samuti saame seda benseeni või butaani oksüdeerimise abil.

Mis on fumaarhape?

Fumaarhape on karboksüülhape, mille keemiline valem on HO₂CCH = CHCO₂H. Lisaks on sellel ühendil puuviljane maitse; seega saame seda kasutada toidulisandina. Ühendi molaarmass on 116,072 g / mol. See on võrdne maleiinhappe molaarmassiga, kuna mõlemal on sama keemiline valem.

Joonis 02: fumaarhappe struktuur

Pealegi on see ühend valge tahke ainena. Sulamistemperatuur on 287 ° C ja edasisel kuumutamisel ühend laguneb. Pealegi saame maarhappe happe katalüütilise isomerisatsiooni kaudu madala pH juures toota fumaarhapet. Seda tehakse ka vesilahuses.

Mis vahe on maleiinhappel ja fumaarhappel??

Põhiline erinevus maleiinhappe ja fumaarhappe vahel on see, et maleiinhape on buteendiohappe cis-isomeer, samas kui fumaarhape on trans-isomeer. Veelgi enam, maleiinhape moodustab nõrgad molekulisisesed vesiniksidemed ja selle sulamistemperatuur on palju madalam kui fumaarhappega. Selle põhjuseks on asjaolu, et fumaarhappe molekulisisene vesinikside on transgeomeetria tõttu palju tugevam.

Allpool infograafik sisaldab rohkem üksikasju maleiinhappe ja fumaarhappe erinevuse kohta.

Kokkuvõte - maleiinhape vs fumaarhape

Nii maleiinhape kui ka fumaarhape on karboksüülhapped. Lisaks on nad teineteise cis-trans-isomeerid. Põhiline erinevus maleiinhappe ja fumaarhappe vahel on see, et maleiinhape on buteendioonhappe cis-isomeer, fumaarhape aga trans-isomeer.

Viide:

1. "maleiinhape." Riiklik biotehnoloogiaalane teabekeskus. PubChem Compound Database, USA Riiklik Meditsiiniraamatukogu, saadaval siin.

Pilt viisakalt:

1. NEUROtikeri “Maleinsäure” - Commons Wikimedia kaudu oma töö (avalik omand)
2. “Fumaarhape-2D-skelett” - autor Ben Mills - Enda töö (avalikus omanduses) Commonsi Wikimedia kaudu