Seedeensüümid on ensüümid, mis lõhustavad meie söödava toidu väikesteks molekulideks, mida keha suudab imada. Need ensüümid aitavad toitaineid imenduda ja tervet soolestikku säilitada. Need on meie seedesüsteemi tööhobused ja osalevad kogu seedeprotsessis. Tarbime erinevat tüüpi toitu, mis koosneb rasvadest, valkudest ja süsivesikutest. Erinevad seedeensüümid töötavad koos ja purunevad, et see toit väiksemateks ja paremini imenduvateks osadeks jagada. Seedeensüüme eritavad süljenäärmed, mao- ja kõhunäärme sekretoorsed rakud ning peensoole sekretoorsed näärmed. Seedeensüümide põhikategooriaid on neli. Need on proteaasid, lipaasid, amülaasid ja nukleaasid. Proteaasid, tuntud ka kui peptidaasid, lõhustavad valgud peptiidideks või aminohapeteks. Trüpsiin ja pepsiin on kaks proteaasi. Pepsiin on mao peamine seedetrakti ensüüm. Trüpsiini on kõhunäärme mahlades, mis erituvad peensooles. See on peamine erinevus trüpsiini ja pepsiini vahel.
1. Ülevaade ja peamised erinevused
2. Mis on trüpsiin
3. Mis on Pepsin
4. Trüpsiini ja pepsiini sarnasused
5. Võrdlus kõrvuti - tabeli kujul trüpsiin ja pepsiin
6. Kokkuvõte
Trüpsiin on proteaas, mida sekreteerib pankreas peensooles. Trüpsiin lagundab valgud peptiidideks ja aminohapeteks. Trüpsiin moodustub passiivsel kujul, mida tuntakse trüpsinogeenina. Trüpsigeeni aktiveerib ensüüm nimega enteropeptidaas trüpsiiniks. Aktiveeritud trüpsiin katalüüsib valkude jaotumist aminohapeteks aluselistes tingimustes.
Joonis 01: trüpsiin
Trüpsiini avastas esmakordselt Wilhelm Kuhne 1876. aastal. Trüpsiin lõhub peptiidahelad peamiselt aminohapete lüsiini või arginiini karboksüülrühma küljes. Kõhunäärmes aktiivse trüpsiini toime vältimiseks on olemas looduslikud trüpsiini inhibiitorid, mis võivad olla väga kahjulikud. Need on veise kõhunääre, ovomukoid, sojaoa ja laima oad. Need inhibiitorid toimivad konkureerivate substraatide analoogidena ja takistavad õige substraadi seondumist trüpsiini aktiivsaidiga. Kui need inhibiitorid seostuvad trüpsiiniga, moodustab see inaktiivse kompleksi.
Maomahlas sisalduvad erinevad seedeensüümid. Pepsin on nende seas peamine maoensüüm. Pepsini avastas Theodor Schwann 1836. Pepsini struktuur on kolmemõõtmeline. Ensüümi aktiivne koht moodustatakse polüpeptiidahelate keerdumise ja voltimisega ning mitme aminohappe üksteisele lähemale toomisega. Pepsiini toodavad mao näärmed. See moodustub inaktiivsel kujul, mida nimetatakse pepsinogeeniks, ja mao HCl muundab selle aktiivseks vormiks, mis on pepsiin. Pepsiin on proteaas. See lagundab valgud peptiidideks või aminohapeteks. Maos on happelised tingimused. Selles mao happelises keskkonnas toimub pepsiini katalüüs.
Joonis 02: pepsiin
Pepsiin lõhustab peptiidsidemeid tõhusalt hüdrofoobsete ja aromaatsete aminohapete, näiteks fenüülalaniini, trüptofaani ja türosiini vahel. Pepsiini toimet saab pärssida kõrge leeliselise keskkonna loomisega ja selliste inhibiitoritega nagu pepstatiin, sukralfaat jne..
Trüpsiin vs Pepsin | |
Trüpsiin on proteaas, mis toimib peensooles. | Pepsiin on proteaas, mis toimib maos. |
Keskmine | |
Trüpsiin toimib aluselises keskkonnas | Pepsiin toimib happelises keskkonnas. |
Asukoht | |
Trüpsiini leidub peensooles. | Pepsiini leidub maos. |
Proteaasi tüüp | |
Trüpsiin on pankrease proteaas. | Pepsiin on mao proteaas. |
Mitteaktiivne vorm | |
Trüpsiini passiivne vorm on trüpsinogeen. | Pepsiini passiivne vorm on pepsinogeen. |
Aktiveerimine | |
Trüpsigeeni aktiveerib ensüüm nimega enteropeptidaas trüpsiiniks. | Pepsinogeen aktiveeritakse pepsiiniks HCl abil. |
Avastus | |
Trüpsiini avastas Wilhelm Kuhne 1876. aastal | Pepsini avastas Theodor Schwann 1836. aastal. |
Trüpsiin ja pepsiin on kaks proteaasi, mis toimivad valkudele ja lagunevad peptiidideks ja aminohapeteks. Trüpsiini toodab pankreas ja see eritub peensooles. Pepsiini toodavad mao näärmed. See on üks peamisi maoensüüme. See on erinevus trüpsiini ja pepsiini vahel.
Selle artikli PDF-versiooni saate alla laadida ja seda võrguühenduseta otstarbel kasutada tsitaatide märkuse kohaselt. Laadige siit alla PDF-versioon. Erinevus trüpsiini ja pepsiini vahel.
1. Peluso, Ph.D. Michael R. “Mis on trüpsiini funktsioonid?” LIVESTRONG.COM. Lehtede rühm, 18. juuni 2015. Veeb. Saadaval siin. 21. juuli 2017.
2. “Pepsin.” Vikipeedia. Wikimedia Foundation, 13. juuli 2017. Veeb. Saadaval siin. 21. juuli 2017.
1. „Trüpsiini aktiivne sait”, autor Fdardel - Enda töö (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia kaudu
2. Thiesi “Pepsin” saksakeelses Vikipeedias (CC BY-SA 3.0) Commons Wikimedia kaudu