Erinevus vee ja äädika vahel

Vesi vs äädikas

Vesi ja äädikas on kaks vedelikku, mis on väga erinevad. Lisaks nende füüsikalistele omadustele on nende keemiline koostis ka väga erinev. Kahtlemata on vesi ja äädikas väga kasulikud, kuid nende kasutusalad on erinevad. Just kui erinev?

Vesi

Vesi on Maal külluslik ressurss, mis katab umbes 71% Maa pinnast. See on inimese jaoks oluline ressurss, kuna inimene ei saa elada ilma puhta joogiveeta. Vett peetakse ka universaalseks lahustiks ja seda omadust kasutatakse paljudes tööstusharudes erinevates keemilistes protsessides. Vesi on ka ainus aine, mis eksisteerib kõigis kolmes mateeria olekus; tahke, vedel ja gaasiline.

Äädikas

Äädikas on happeline vedelik, mis saadakse etanooli kääritamisel protsessil, mille käigus saadakse selle põhikoostisosa: äädikhape. Äädikas on tegelikult osa vett ja osaliselt äädikhapet. Äädikas on olnud juba pikka aega, selle juured võisid ulatuda muistsesse Egiptusesse. Seda kasutatakse enamasti kulinaarsetel eesmärkidel, ehkki sellel on ka ravi- ja puhastusomadused.

Vee ja äädika erinevus

Vesi ja äädikas on väga levinud ja väga kasulikud vedelikud. Mõlemad on toiduvalmistamisel kasulikud, kuid veel on rohkem kasutusvõimalusi ja seda kasutatakse meie elus peaaegu iga päev. Vesi on aga lõhnatu ja maitsetu, äädikal aga tugev lõhn ja enamasti hapu. Vesi on ka üldiselt tasakaalus pH-ga, äädikas aga happeline. Kuigi vesi võib eksisteerida kolmes mateeria olekus, on äädikas ainult vedel. Sellel on aga erinevaid tüüpe: kui nimetada vaid lauaäädikat, suhkrurooäädikat ja palsamiäädikat. Samuti on veel see ebanormaalne omadus, et ta muutub tahkes vormis vähem tihedaks, võimaldades sellel hõljuda.

Vesi on alati olnud oluline osa meie igapäevasest elust ja see on oluline ka meie ellujäämiseks. Isegi äädikal on oma tähtsus, see mitte ainult ei aita meie toiduvalmistamisel; sellel on ka muid kasutusviise, nagu esmaabi andmine või puhastamine.