Jää ja kuiva jää erinevus

Jää vs kuiv jää

Sageli näevad inimesed nii tavalist jääd kui ka kuiva jääd samade jäävormidena. See pole üllatav, sest need näevad tõesti sama, kui te lihtsalt vaatate kahte jäävormi. Kuigi mõlemat jääd kasutatakse jahutamiseks, on need siiski väga erinevad üksteisest.

Tavaline jää ja kuiv jää erinevad ennekõike nende valmistamisviisi või üldise struktuuri poolest. See tähendab, et tavaline jää saadakse vee külmutamisega temperatuuridel, mis on külmunud. Kuiva jää seevastu saadakse CO2 (gaasilise süsinikdioksiidi) kokkusurumisel väga kõrge rõhu all. Seega, tavalist jääd, oma keemilises vormis, olenemata selle olekust, nimetatakse H2O-ks, kuivjää on aga CO2 (sõna otseses mõttes tahke CO2-gaasi vorm).

Teiseks erinevad mõlemad jääliigid selle poolest, et neid saab veeldada. Tavalise jääga on selle sulamiseks tavaliselt vaja rohkem energiat soojuse kujul. Näiteks teeb 100 kraadi Celsiuse järgi hõlpsalt seda trikki. Lisaks võib üldist õhurõhku alandades sulatada juba kuiva jää. Sellegipoolest läheb kuiv jää sublimatsiooniprotsessis tahkest olekust gaasiliseks.

Külmumispunktide osas muutub tavaline jää tavaliselt „jääks”, kui see jõuab 32 kraadi Fahrenheiti ehk umbes 0 kraadi Celsiuse järgi. Kuiv jää moodustab temperatuuril 109,3 kraadi Fahrenheiti; temperatuur, mis on palju jahedam kui tavalise vee külmumistemperatuur.

Tavalist jääd saavad inimesed ka jookides kasutada. Kuivat jääd kasutatakse vedamisel tavaliselt jahutamiseks ja puuviljade nagu viinamarjade säilitamiseks, eriti pärast saagikoristust; arvestades, et tavaline jää on jahutusvedelik tavalistele toitudele ja jookidele. Sellega seoses tuleb ka teada anda, et kuiva jääd ei tohi kasutada tavaliste jookide jahutamiseks, kuna see võib teie tervisele kahjulik olla.

Kokkuvõtlikult võib öelda, et tavaline jää ja kuiv jää erinevad järgmiste aspektide poolest:

1. Keemilise struktuuri poolest on jää H20, kuivjää aga CO2.

2. Regulaarset jää saab sulatada kuumuse abil, mitte õhurõhu alandamiseks kuiva jää sulamiseks.

3. Inimesed võivad jääd kergesti alla neelata, samas kui kuiv jää ei ole tavaliselt mõeldud allaneelamiseks (söömisel on need mõnevõrra eluohtlikud).

4. Kuival jääl on külmunud, võrreldes tavalise jääga, palju madalam temperatuur.