Jää ja vee erinevus

Vesi, mida oma keemiliste omaduste järgi üldiselt nimetatakse H2O-ks, on üks levinumaid elemente Maal, temaga on kaetud kuni 75% Maa pinnast. See on elu olemasolu jaoks kõige olulisem nõue ja sellel on praktilised rakendused peaaegu igas tööstuses, millele mõelda võib.

Veemolekul moodustub siis, kui kaks vesinikuaatomit ja üks hapnikuaatom on üksteisega kovalentselt seotud. Vesi on oma loomulikus olekus vedelikuna. Vesiniku molekulide sees olevad vesinikuaatomid pole piisavalt lähedal; seetõttu moodustub ja puruneb molekulide vaheline vesinikside pidevalt. Seetõttu puudub veel selgelt eristuv struktuur ja see annab vedela välimuse. Vedelas olekus on veemolekul keskmiselt ainult vesinikuga seotud umbes 3,4 naaberveemolekuliga korraga. Vedela vee tihedus on 1,00 g / kuup cm.

Seevastu jää on vee tahke vorm. Jääl on jäik võrestruktuur, tetraedrilisel kristallilisel kujul, mis sarnaneb hiiglaslike molekulaarsete elementidega. See ilmub erinevates vormides, näiteks kõvade liitmiskristallidena, nagu jääkuubikud, või lõdvalt kogunenud graanulitena, nagu lumes. Erinevalt vedelast veest mängib vesinikside jää tiheduses ja kujus tugevamat rolli kui kovalentsed sidemed, kuna veemolekulid surutakse üksteisega väga tihedalt kokku. See põhjustab sarnaste laengute tõrjuva olemuse, et ületada ehituses esinevaid tõmbejõude, põhjustades jääl ebahariliku omaduse muutuda jahtudes vähem tihedaks, kus tavapärane tarkus väidab, et mida madalam temperatuur, seda tihedamaks asi muutub. Jää tihedus on 0,931 g / kuup cm. Seetõttu hõljub jää vees. Jääs on iga veemolekul vesinikuga seotud veel 4 veemolekuliga.

Jää ja vedel vesi võivad olla sama olemusega, kuid neid saab kasutada väga erinevatel eesmärkidel. Jäät kasutatakse tavaliselt toiduainete säilitamiseks, kuna see on külm ja kõrge termotuumasünteesiga vesi võimaldab sellel tõhusalt imada soojust muudest asjadest, viivitades sellega bakterite ja mikroorganismide aktiivsust. Teisalt peetakse vedelat vett odavaks alternatiiviks küttelahendustele öösel, kuna need võivad päevasel ajal päikesest soojust neelata ja öösel vabastada..

Jää ja vedel vesi on olulised esemed, mis aitavad tohutult meie igapäevaelus ning mõistmine, kuidas need toimivad ja käituvad, on pikas perspektiivis kindlasti meile kõigile kasulik..