Erinevus ploomi ja ploomi vahel

Ploom vs ploom

Perekonda Prunus kuuluvaid taimi, näiteks kirsse, kasvatatakse dekoratiivtaimedena ja ka nende viljade saamiseks. Mandleid kasvatatakse nende seemnete jaoks ning aprikoose, virsikuid ja ploome viljade saamiseks. Ploomitaime vilju süüakse kas värskelt või kuivatatult. Kuivatatud ploome nimetatakse ka ploomideks.

Ploom kuulub taimeperekonda Prunus, mis on virsiku, aprikoosi, kirsi ja mandli sugulane. See on vili, vili, mille seemnete ümber on kõva kivikuur, mis ei eraldu viljalihast kergesti. Sellel on magus ja samal ajal hapukas maitse ning see on väga mahlane.

Seda saab süüa värskelt, teha mahlaks, moosiks või veiniks, kasutada toidu koostisosana või kuivatada. Ploomid on heaks C-vitamiini, A-vitamiini, B2-vitamiini ja kaaliumi allikaks. Need on ka täis kiudaineid, süsivesikuid, naatriumi, mineraale ja aminohappeid.

Seal on üle 2000 sordi ploome, mis on erineva kuju ja värvi. Mõned neist on ovaalse kujuga ja teised südamekujulised, kuid kõige tavalisemad on ümara kujuga ploomid. Enamik ploome on küpsena punased, kuid leidub sorte, mis on lilla, sini-must, punane, roheline, merevaigukollane ja kollane.

Kuivatatuna nimetatakse ploome ploomideks, ploomide viljad pärinevad aga teistsugust tüüpi taimedest kui ploomid. Kuigi ploomid on samast perekonnast (Prunus), mis teeb sellest ploomitüübi või -liigi, on ploomidel šahti, mida on erinevalt teistest ploomiliikidest viljalihast hõlpsam eemaldada.

Need on ovaalse kujuga ja küpsena sinised või lillad. Neid kasutatakse toiduvalmistamisel. Kui enamik ploome tarbitakse värskena, kuivatatakse ploomid enamasti kuivatatult või neist valmistatakse ploomimahl. Kuivatatud ploomid ja ploomimahl on tuntud oma lahtistava toime poolest.

Ploomimahl valmistatakse ploomide aurutamisel, mis annab loodusliku lahtistava dihüdrofenüülisatiini, mis aitab lihaste kokkutõmbamisel. Ploomimahl ja kuivatatud ploomid aitavad seedesüsteemi reguleerida, kuna need on toidukiudainerikkad.
Eakad söövad ploome tavaliselt kõhukinnisuse ravimina ja seetõttu seostatakse neid sellega. Et muuta ploomid nooremale turule ahvatlevamaks, on tootjad muutnud ploomide tootenime "kuivatatud ploomideks".

Kokkuvõte:

1. Ploom on perekonna Prunus taim, mille kõva šaht ei ole oma lihast hõlpsasti eralduv, samal ajal kui ploom on ka perekonna Prunus taim, kuid selle kõva kaevu saab hõlpsalt lihast eraldada.
2. Ploom on kirsside, virsikute ja mandlite sugulane, ploom on ploomi sort või tüüp.
3. Enamikul sortidel ploomidel on küpsena punased nahad, kuivadel ploomidel aga sinine või lilla nahk.
4. Ploomid on ovaalse kujuga, muud tüüpi ploomid aga südame- või ümara kujuga.
5. Kuivatatud ploomid kuivatatakse tavaliselt ploomimahlaks, teist tüüpi ploome süüakse enamasti värskena.