Glükoosi ja tselluloosi erinevus

Glükoos vs tselluloos

Mõlemad terminid kõlavad sarnaselt, kuid nagu paljud sõnad, sisaldab iga sõna teistsugust tähendust.

Näiteks on glükoos tuletatud kreekakeelsest sõnast “glykys”, mis tähendab “magusat”, “tselluloos” tuli ladina keelest “cellula”, mis tähendab “bioloogilist rakku”. Ehkki mõlemal on erinev etümoloogia, esinevad mõlemad taimedes.

Glükoos on fotosünteesi kõrvalprodukt - protsess, kus taimed valmistavad ise toitu, ühendades süsihappegaasi ja vee klorofülli ja päikesevalgusega. Taimedes, loomades ja inimestes kasutatakse glükoosi kehas kütusena elusorganismi keha protsesside, kasvu ja arengu ning liikumiste jaoks. Liigne glükoos talletub loomadel ja inimestel glükogeenina, taimedes leidub tärklist.

Glükoos on tuntud ka kui suhkur, mis on osa keerukamatest süsivesikutest. Kütuseallikana on glükoos rikkalikult süsivesikute- ja tärkliseterikastes toitudes, nagu leib, pasta, kartul ja maiustused. Glükoos siseneb kehasse toiduna ja organism lagundab selle igapäevaseks tarbimiseks energiaks.

Taimedes leidub glükoos mahlas, kus seda hoitakse tärklise kujul. Taimed kasutavad seda oma osade, nagu lehtede, juurte ja varte arendamiseks. Liigne glükoos talletatakse seemnetes ja juurtes, kus taim saab seda vajadusel kasutada.

Inimesed kasutavad energiaallikana glükoosi. Kõige sagedamini eksisteerib glükoos toiduna. Kuid glükoos võib esineda ka tablettide, pulbri ja dekstroosi vormis, kui inimesel on haigus, mida nimetatakse diabeediks. Diabeet on seisund, mille korral glükoosi ei töödelda kehakemikaaliga insuliin (mida pankreas eritab) selleks, et muundada see glükoos energiaks.

Vahepeal on tselluloos oluline osa taimedes, kus seda leidub tavaliselt taime rakuseinas ja on kõige tavalisem orgaaniline ühend. Tselluloos moodustub siis, kui taim seob glükoosi pikaks, moodustades glükoosi ahelad. Ahelaid nimetatakse polüsahhariidideks (polü = palju, sahhariin = suhkur või glükoos). Neid polüsahhariide moodustades saavad taimed ehitada oma rakuseinad ja tugevdada taimeosi nagu varred, juured ja lehed.

Tselluloosil on loodusliku ainena ja kaubandusliku toorainena inimestel ka mitmesuguseid kasutusvõimalusi. Seda ühendit kasutatakse rõivastes taimekiudude, näiteks puuvilla, lina, kanepi ja džuudi korjamisel ning töötlemisel riideks. Teine kasutusala on paberi, tsellofaani ja lõhkeainete valmistamine. Teadlased kasutavad vedelike filtreerimiseks tselluloosi, samal ajal kui ehituses kasutatakse seda hoonete soojustamiseks.

Inimese dieedis pakub tselluloos kehale kiudaineid, isegi kui keha ise ei suuda tselluloosi komponente lagundada. See aitab allaneelamisel peensoole liikuda ja roojamist, kuna on väljaheites täiteaine. Kõhulahtisusega inimestele soovitatakse sageli süüa suures koguses kiudaineid.

Kokkuvõte:

1.Glükoos on toodetud fotosünteesi käigus, tselluloos aga paljudest glükoosiaheladest pärast glükoosi energia lahustamist ja tärklise ladustamist..
2.Glükoosi peetakse lihtsaks suhkruks, tselluloosi aga keeruliseks süsivesikuks.
3.Taimede peamine glükoosikasutus on energia või salvestatud energia taime kasvu ja arengu jaoks. Teisest küljest toimib tselluloos taime rakuseinte skeleti ja struktuurikomponendina ning varte, juurte ja lehtede tugevdava ainena.
4.Glükoos imendub kõigis organismides kergesti, samas kui tselluloosi ei saa inimesed ega paljud loomad seedida.
5.Glükoos on inimese dieedis energiaallikas, samal ajal kui tselluloos annab sama dieedi jaoks kiudaineid hoolimata sellest, et need on lahustumatud ja seedimatud.