Pruunid munad vs valged munad

Vastupidiselt levinud arvamusele pole pruunid munad valgetele munadele tervislikum alternatiiv. Pruunide ja valgete munade vahel pole toiteväärtuse erinevust.

Pruunid munadValged munadMaksis Punaste sulgede ja sobiva värvi kõrvarõngadega kanad munevad pruunid munad. Valgete sulgede ja valgete kõrvarõngastega kanad munevad valged munad.

Miks värvierinevus?

Värvuserinevus tuleneb munatoitumiskeskuse andmetest konkreetsest kanatõust. Valgete sulgede ja valgete kõrvarõngadega kanad munevad tavaliselt valget muna, samas kui punaste sulgede ja sobiva värvi kõrvaklapid kannavad tavaliselt pruune muna. Siiski on erandeid. Värvus sõltub tõesti munadesse sadestunud pigmentidest, kuna need läbivad munajuha.

Kanad, kes munevad pruunid või valged munad

Kõige tavalisemad munakanade kanatõugud on valge leghorn, Rhode Islandi punane ja New Hampshire. Valged Leghorni kanad on valged ja munevad valged munad. Rhode Islandi punased ja New Hampshire'i kanad on punakaspruunid ja munevad pruuni või pruuni täpiga mune.

Hind

Pruunid munad võivad olla kallimad, kuna neid munevad kanad söövad rohkem kui valged munad. "Pruuni muna munevate tõugude hulgas on Rhode Islandi punane, New Hampshire ja Plymouthi kalju - kõik suuremad linnud, kes vajavad rohkem Siiski on erandeid, nii et toidupoest leitavad hinnad võivad erineda.