Erinevus kookospiima ja kookospiima vahel

Kookospiim vs kookospähkli koor

Kookospiim ja kookoskreem on natuke segane. Kookospiima ja kookospiima vahel pole raske vahet teha, kuid nende vahel võib tekkida kerge segadus.

Kookospiima kookoskoorist on lihtne eristada lihtsalt seda vaadates. Kookospiim on paks vedelik, kuid mitte nii paks kui kookospähkli koor. Kookospiima toodetakse riivitud kookospähklist. Piim valmistatakse ühe osa riivitud kookospähkli jahutamisel ühe osa veega. Riivitud kookospähkli püreestamisel saadakse kookospähkli koor. Tuntud ka kui kookoskreemi magustatud versioon, see on väga kontsentreeritud, ilma veeta. Kookospähkli koort ei tohiks aga kookospähklikreemiga segamini ajada, kuna eelmine on lisatud suhkruid.

Kui vedelik on valge ja peaaegu sama kui lehmapiim, pole kahtlust, et tegemist on kookospiimaga. Mõnes retseptis võib kookospiima asendada lehmapiimaga. Erinevalt kookospiimast on kookospähkli koor väga tihe ja kõva. Kookospähkli koor kõvastub kiiremini kui kookospiim. Kookospähkli koort kasutatakse Aasia riikides laialdaselt.

Ehkki nii kookospiim kui ka kookoskoor sisaldavad rasva, on endise rasvasisaldus väiksem. Kookospiimas on võimalik jälgida umbes 17 protsenti rasva, kookospiimas aga rasvasisaldus on umbes 25 protsenti. Kuigi kookospiimas ja kookoskooris on küllastunud rasvu, on need tervislikud, kuna rasv metaboliseerub kehas kergesti.

Konserveeritud või villitud kookospiim on erineva kvaliteediga. Parima hinnanguga kookospiima pinnale jääb purgi või pudeli avamisel aga kiht kreemi. Tervislikest eelistest rääkides pakuvad kookospiim ja kookoskreem samu eeliseid.

Kokkuvõte:

1.Kookospiim on paks vedelik, kuid mitte nii paks kui kookospähkli koor.
2.Kookospiima toodetakse riivitud kookospähklist. Piim valmistatakse ühe osa riivitud kookospähkli jahutamisel ühe osa veega. Riivitud kookospähkli püreestamisel saadakse kookospähkli koor.
3. Erinevalt kookospiimast on kookospähkli koor väga tihe ja kõva. Kookospähkli koor kõvastub kiiremini kui kookospiim.
4.Kuigi kookospiim ja kookoskoor sisaldavad rasva, on endise rasvasisaldus väiksem.