Erinevus kookosvee ja kookospiima vahel

Kookosvesi vs kookospiim

Kookospähkel on üks puuvili, mida on erinevates kultuurides kasutatud läbi aegade. Seda kasutatakse erinevates vormides, nagu kookosvesi, kookospiim, kookoskreem ja nii edasi. See on puuvili, mis annab meile nii oma vett kui ka liha. Ehkki vesi on parasjagu joob, süüakse liha toorelt ja kasutatakse mõnes kultuuris retseptide lisamiseks, et muuta need maitsvaks ja maitsestatuks. Kookosõli kasutatakse mõnes riigis toiduvalmistamise keskkonnana, kookoskreemi kasutatakse naha elastseks ja toitmiseks. See artikkel püüab esile tuua kookosvee ja kookospiima erinevusi, et lugejad saaksid neid erinevaid esemeid oma tarbeks kasutada.

Kookosvesi

Enamikus tsivilisatsioonides üle maailma on kookosvett käsitatud loodusliku tervise ja heaolu allikana. See on olnud kasutusel ligi 5000 aastat tagasi ja arvestades selle toiteomadusi, kasvatatakse kookospähklit mitmel pool maailmas kaubanduslikul skaalal. Kookospähkli välimine osa on valmistatud kiududest, mida nimetatakse selle kestuks. Nende kiudude eemaldamisel jõuame tuuma, mis on vilja sisaldav kõva kate. Tuuma purustamisel võime jõuda puuviljadeni, mis sisaldavad kookoseliha ja kookosvett.

Looduslikult puuviljas leiduvat vedelikku nimetatakse kookosveeks ja seda on kasutatud erinevatel eesmärkidel, näiteks niisutamiseks, kaunistamiseks ja toitumiseks. Seda vett ei saa mitte ainult kohe juua, purustades kookosvilja, vaid seda võib ka vereringesse süstida. Hispaanias nimetatakse ka aqua de coco, kookosviljade loodusliku mahlana leiduv vesi värskendavaks joogiks. Öeldakse, et see vesi võib tekitada piima ema rindadesse, kui see on kuivanud.

Kookospiim

Kookospiima saamiseks tuleb kogu liha välja võtta, seejärel mehaaniliselt vajutada ja saada valge vedelik. Teine viis, kuidas kookospiima saadakse rohkem, on liha riivida ja jahutada pärast segisti vee lisamist. Saadud vedelikku keedetakse, kuni see on vahustatud, ja seejärel kookospiima saamiseks kurnatakse. Selle kookospiima keetmisel kontsentreeritakse vedelik veelgi, et see muutuks kookospähklikreemiks.

Lihtsaim viis kookospiima saamiseks on liha riivida, lisada vett ja jahutada mikseriga. Saadud segu kurnatakse kookospiima saamiseks musliinriidega.

Kookosvesi vs kookospiim

• Kookosvesi on looduslikult esinev mahl kookospähkli puuviljas, kookospiim saadakse pärast liha riivimist ja veega pressimist.

• Kookosvesi on värskendav jook, mida saab tarbida otse puuviljadest, samal ajal kui piima tuleb valmistada.

• Kookospiim on paksem ja valge, samas kui kookosvesi on vabalt voolav ja selge.

• Kookosvesi on väga madala kalorsusega, samas kui tass kookospiima annab 550 kalorit.

• Kookospiim on kreemjas ja selles on palju rasvasisaldust, kookosvees aga rasva pole.

• Kookospiima maitse on väga tugev, samas kui veega on mahedam.