Võrdne vs Splenda
Väga vähesed riigid maailmas kasutavad rohkem magustatud tooteid aastas. Kogu selle suhkru tarbimisega kaasneb siiski hind. Ameeriklastel on kõigi maailma rahvaste üks kõrgeimaid rasvumise ja diabeedi protsesse. Seetõttu otsivad paljud ameeriklased võimalusi oma elus magusaisu hoidmiseks, vabanedes samal ajal liigsest suhkrust ja kaloritest. Paljud on pöördunud selliste kunstlike magusainete poole nagu Equal ja Splenda. Nende kahe vahel valimine on maitse küsimus.
Equal ja Splenda sisu
Võrdne „“ tuletab oma magususe peamiselt aspartaamist, kuid kasutab ka dekstroosi ja maltodekstriini. Kui aspartaam on grammi kohta grammi kohta, on see kakssada korda magusam kui suhkur. Samal ajal on selle kalorisisaldus tühine.
Splenda „põhineb sukraloosil, suhkru ühel keemilisel komponendil. Ainuüksi sukraloos sisaldab aga umbes kolm kalorit grammi kohta ja seetõttu turustatakse seda ka ilma kaloriteta magustajana.
Equal ja Splenda kasutusviisid
Võrdset ““ kasutatakse kõige sagedamini selliste jookide nagu kohvi, tee, limonaadi ja isegi dieedi magustamiseks. See ei ole graanulitena nagu suhkur ja muutub küpsetamisel suure kuumusega sageli mõruks. Ehkki saate seda osta hulgi, näevad sagedamini selliseid pakke, nagu näiteks restoranilaudadel olevad.
Splenda ‘’ kasutatakse ka joogimagusainena. Selle võib aga muuta ka graanuliteks maltodekstriini ja dekstroosi lisamisega ning valatakse seejärel tassi nagu suhkur. Seda kasutatakse küpsetamiseks sageli 3: 1 segus ja enamik inimesi väidab, et nad ei oska erinevust öelda.
Võrdsete ja Splenda vastuolud
Võrdne "“ on olnud vastupanu alates selle heakskiitmisest toidu- ja ravimiametis 1974. aastal. Inimesed olid mures, et see võib põhjustada vähki. Siiski on arvukad uuringud näidanud, et väikestes kogustes (näiteks kohvitassis) allaneelatud aspartaami kogus pole kahjulik. Nüüd on see heaks kiidetud kunstliku magustajana enam kui üheksakümnes riigis.
Splenda on muret tekitanud ka selle ohutuse pärast, nimelt seetõttu, et väike osa selle sukraloosist on seedimatu. Kui uuringud on võetud mõistlikus koguses, on uuringud siiski näidanud, et see ei kahjusta. Enim poleemikat on tekkinud Splenda reklaami üle, nimelt tema rivaali Equal poolt. Kuna Splenda kasum kasvas üle nelja korra Equal'i kasumi, esitas Equal kohtuasja selle kohta, et Splenda kasutas oma reklaamis sõna suhkur. Lõpuks jõuti kohtuvälise kokkuleppeni.
Kokkuvõte:
1.Splenda ja Equal on mõlemad kunstlikud magusained, mille kalorite arv on ebaoluline.
2.Splenda on valmistatud sukraloosist, looduslikult esinevast sahhariinist, samas kui Equal saab oma magususe aspartaamist.
3.Splenda ja Equal kasutatakse mõlemad kuumade jookide magustamiseks, kuid Splenda saab kasutada ka küpsetamiseks.
4.Splenda ja Equal on mõlemad oma toote ohutuse osas vaidlusi tekitanud, kuid Splenda on pidanud Equali kohtuasju ka oma reklaami õigsuse pärast võitlema..