Kohv on paljude inimeste lemmikjook. Sellega seoses on leiutatud erinevad kohvipõhised joogid, näiteks cappuccino, Americano, Espresso, Latte, Flat white, Macchiato ja Mocha. Kuigi nende jookide põhikomponent on kohv, võivad neil olla erinevad valmistamisviisid ja koostisosad, seega erinevus.
Austraaliast pärit see on espressopõhine jook, millest on aurutatud piima. Seda jooki on nautitud alates 1980. aastatest ja see on endiselt paljude inimeste lemmik. Sellel on kohvi tugev maitse, mis on valmistatud õhukese kihi mikrovahu ja väikese koguse aurutatud piimaga. Lamevalge koostisainete hulka kuulub kahekordne espresso ja mikrovahuga piim, mis annab lamedale valgele kreemja maitse. Seda serveeritakse põhimõtteliselt väiksemates kogustes kui cappuccino ja latte ning seda serveeritakse 1 6 0–165 ml tulbisupis.
Põhimõtteliselt on see piimjas kohv, valmistatud tekstuuri või venitatud piimaga. Tekstureeriv piim tekitab mikrovahu ja soojendab piima soovitud temperatuurini. Latte koostisosad hõlmavad umbes 60 ml topelt espressot, aurutatud piima ja umbes 1 cm mikrovahtu.
Lamevalge valmistamisel kasutatavad koostisosad hõlmavad espresso ja mikro vahustatud piima kahekordset ampsu, mis annab lamedale valgele kreemja maitse. Teisest küljest sisaldavad Latte valmistamisel kasutatud koostisosad umbes 60 ml topelt espressot, aurutatud piima ja umbes 1 cm mikrovahtu.
Kui lamedatel valgetel on vähem vahust ja sametist ning vahuga lahjendamata piima, siis viimastel on rohkem piima ja vahustamist.
Kui lamedat valget pakutakse tavaliselt väiksemates kogustes, umbes 160–165 ml, siis latte pakutakse suuremates kogustes, umbes 240 ml.
Kui lamedatel valgetel on vähem piima ja vahust ning neid serveeritakse väiksemates kogustes, siis viimastel on rohkem piima ja vahustu ning neid serveeritakse suuremates kogustes.