Erinevus jäätise ja külmutatud magustoidu vahel

Jäätis vs külmutatud magustoit

Ah'¦ magustoidud. See on üks toidusõbra levinumaid järeleandmisi. Võib-olla on kõige populaarsemaks magustoiduks külmutatud magustoit. Magususe ja külma kombinatsioon on tõeliselt sensatsiooniline. See on täpselt see, mida tahtsite pärast mahlast sööki. Paljud tarbiksid suupistetena isegi külmutatud magustoite ja mõne jaoks võib see olla üsna sõltuvust tekitav.

Üldiselt määratletakse külmutatud magustoiduna mis tahes tüüpi magustoite, mis valmistatakse vedelike, pooltahkete ja mõnikord isegi kuivainete segu külmutamise teel. Külmutatud magustoidud liigitatakse paljudesse eri tüüpi. Kõige populaarsem külmutatud magustoit kõigist on jäätis. Jäätist armastavad kõik. Ma ei tea ühtegi inimest, kellele jäätis ei meeldiks, välja arvatud juhul, kui mõni inimene peab dieeti.

Siiski tuleb märkida, et jäätiseks ei saa pidada mitte ühtegi külmutatud magustoitu. On olemas kindlad kriteeriumid, millele teatav külmutatud toit peaks koostisosade ja töötlemise osas vastama, et seda tehniliselt jäätiseks kvalifitseerida. USA põllumajandusministeerium oli koostanud standardid ja selles on selgelt öeldud, et jäätis peaks sisaldama vähemalt 10 protsenti piimarasva ja 6 protsenti rasvavaba piima kuivainet. See standard on liigitanud külmutatud magustoidud ühemõtteliselt jäätiseks või millekski muuks.

Jäätised võivad suurendada tarbitava piimarasva kogust. Tootjad võivad piimarasva sisaldada isegi kuni 16 protsenti, kuid sellise piimarasvasisaldusega jäätised on kallimad, kuna see on rikkama maitse ja kreemja tekstuuriga.

Jäätis klassifitseeritakse piimarasva koguse järgi. On olemas tavalisi ja esmaklassilisi jäätiseid, kus esmaklassiliste jäätiste koostises on suurem piimarasva kogus. Ja vastupidi, külmutatud toite võib olla palju erinevaid, valmistatud erinevate koostisosadega, näiteks sorbetid, madala rasvasisaldusega jäätis, külmutatud jogurt ja külmutatud kastmes.

Jäätise koostisosad võivad olla piisavalt lihtsad - piimarasv, rasvavabad piimatooted, suhkur / maitseained ja õhk, kuid selle valmistamise protsess on keeruline. Jäätise valmistamise protsessi eesmärk on koostisosade emulgeerimine koos ja segu vahustamiseks. Sageli on delikaatne protsess, kus teistel tootjatel on isegi oma protseduurisaladused. Võrreldes teiste külmutatud magustoitudega on jäätise valmistamine palju keerulisem.

Kokkuvõte:

1. Jäätis sisaldab vähemalt 10 protsenti piimarasva ja 6% rasvavaba piima kuivainet. Erinevateks külmutatud magustoitudes peetakse kõike muud kui neid.

2. Jäätised on teiste külmutatud magustoitudega võrreldes kreemjasemad ja maitserikkamad.

3. Jäätise valmistamine on palju keerulisem. Külmutatud magustoidud on lihtsamad ja sageli kiiremad.

4. Jäätised liigitatakse veelgi vastavalt piimarasva kogusele, samas kui külmutatud magustoidud võivad olla palju asju.