Piima ja aurutatud piima erinevus

Piim vs aurustatud piim

Aurutatud piim on üks turul pakutavatest erinevat tüüpi piimidest. Aurutatud piim on piim, mis ei sisalda peaaegu üldse veesisaldust.

Tavaline piim võib selles sisaldada umbes 85 protsenti vett. Aurutatud piimas on umbes 50–60 protsenti veesisaldusest eemaldatud. Veesisaldus eemaldatakse aurustumisprotsessi käigus ja sellest tuleb nimi “aurutatud piim”.

Erinevalt tavalisest või tavalisest piimast on aurutatud piim paks. Aurutatud piima paksus on tingitud veesisalduse eemaldamisest. Üha enam tootjaid müüb piima aurutatud piima kujul, kuna seda piima saab pikema aja jooksul ilma jahutamiseta säilitada. Aurutatud piim võib püsida seni, kuni purgid avatakse. Tavalise piima puhul võib see aga rikneda isegi siis, kui see on purgis ja seda ei hoita külmkapis. See tähendab, et aurutatud piimal on pikem säilivusaeg kui tavalisel piimal.

Tavalise piimaga võrreldes on aurustunud piimas ka rohkem kaloreid ja vitamiine.

Aurutatud piima ostmisel on teil võimalus soovi korral ka see tavaliseks piimaks muuta. Vala lihtsalt pool veekogust aurutatud piima ja saate tavalist piima.

Kuna aurutatud piim on paks, kasutatakse seda küpsistes rohkem. Tavaline piim võib küpsise taigna lihtsalt õhukeseks ajada, kuna see on vesine. Ka maitses on erinevus. Aurutatud piimal on rikkalikum maitse kui tavalisel piimal. Veelgi enam, aurutatud piim on kreemjas kui tavaline piim.

Aurutatud piima kasutatakse rohkem magustoitudes ja ka küpsetamisel, kuna see on magusa maitsega.

Kokkuvõte:

1.Regulaarne piim võib selles sisaldada umbes 85 protsenti vett. Aurutatud piimas on umbes 50–60 protsenti veesisaldusest eemaldatud.
2. Erinevalt tavalisest või tavalisest piimast on aurustunud piim paks.
3. Aurutatud piim võib jääda selliseks nagu ta on kuni purkide avamiseni. Tavalise piima puhul võib see aga rikneda isegi siis, kui see on purgis ja seda ei hoita külmkapis.
4.Tahastunud piim sisaldab ka suuremaid kaloreid ja vitamiine.
5.Sulatatud piimal on rikkalikum maitse kui tavalisel piimal. Veelgi enam, aurutatud piim on kreemjas kui tavaline piim.
6.Sulatatud piima kasutatakse rohkem magustoitudes ja ka küpsetamisel, kuna see on magusa maitsega.