Piima ja laktaidi erinevus

Piim vs Lactaid

Piim ja Lactaid piim on piimatooted, mis erinevad paljudest aspektidest. Piima ja Lactaidi piima peamiseks erinevuseks on see, et viimane ei sisalda laktoosi.

Laktaadipiima eelistavad inimesed, kellel on probleeme laktoosi seedimisega. Erinevalt piimast sisaldab Lactaidi piim ainult laktaasensüüme, mis lagundavad laktoosi lihtsateks suhkruteks - galaktoosiks ja glükoosiks. Kui suhkur laguneb, muutub see laktoosiprobleemidega inimestele lihtsaks.

Laktiidpiim sisaldab madala rasvasisaldusega ja kangendatud kaltsiumi ning see toimib kõigi muude piimatoodete eesmärkidel. Üks oluline tegur, mida tuleb arvestada, on see, et Lactaidi piim sisaldab rohkem D3-vitamiini, mis aitab kaltsiumi imenduda.

Kaheksa untsi klaas piima sisaldab kaheksa grammi valku, samas kui pool tassi Lactaidi piima sisaldab neli grammi valku. Sarnaselt on süsivesikute sisaldus klaasikogus piimas 11 grammi, see on 6,5 grammi pool klaasi laktaadipiima.

Ehkki piima rasvasisaldus sõltub piimatüübist, sisaldab pool klaasi Lactaidi piima 2,5 g rasva. Kaltsiumisisalduses on nii piima kui ka Lactaidi piim sama protsendiga.

Piima muudest toitainetest rääkides sisaldab kaheksa untsi klaas piima 30 protsenti (päevane väärtus) B-12-vitamiini, 10 protsenti (päevaväärtus) tsinki, 25 protsenti D-vitamiini ja kümme protsenti A-vitamiini..

Teisest küljest sisaldab pool klaasi Lactaidi piima 10 mg kolesterooli, viis protsenti A-vitamiini, 25 protsenti kaltsiumi ja 12,5 protsenti D-vitamiini. See piim ei sisalda ühtegi C-vitamiini.

Kokkuvõte
1. Laktaadipiim ei sisalda laktoosi. Erinevalt piimast sisaldab Lactaid piim ainult laktaasensüüme, mis lagundavad laktoosi lihtsateks suhkruteks - galaktoosiks ja glükoosiks.
2. Laktaidipiim sisaldab rohkem D3-vitamiini, mis aitab kaltsiumi imenduda.
3. Ehkki piima rasvasisaldus sõltub piimatüübist, sisaldab pool klaasi Lactaidi piima 2,5 g rasva.
4. Süsivesikute tase piimaklaasis on 11 grammi, samas kui 6,5 grammi pool klaasi laktaadipiima.
5. Kaheksa untsi klaas piima sisaldab 30 protsenti (päevaväärtus) B-12-vitamiini, 10 protsenti (päevaväärtus) tsinki, 25 protsenti (päevaväärtus) D-vitamiini ja kümme protsenti A-vitamiini. pool klaasi laktaadipiima sisaldab 10 mg kolesterooli, viis protsenti A-vitamiini, 25 protsenti kaltsiumi ja 12,5 protsenti D-vitamiini.