Erinevus vorsti ja hot-dogi vahel

Vorst

Vorst vs hot dog

Sõnu “hot dog” ja “vorst” kasutatakse sageli vaheldumisi. Kaks toiduainet paigutatakse jaemüügipoodides sageli üksteise kõrvale ja on sarnased välimuse, pakendamise ja serveerimise osas; nende kahe vahel on sageli raske vahet teha.

Näiteks “hot dog” on õigesti kirjutatud kahe eraldi sõnana. „Kuum koer” on ameerikalik termin „saksa vorst”, mida sageli omistatakse saksa frankfurterile ja veinile. Seda terminit võib kasutada toiduaine enda või suupistete jaoks, mis sisaldab toodet viilutatud kuklina, mis on maitsestatud erinevate maitseainete ja täiendavate koostisosadega.

Kuumkoera kui toidu valmistamise ajalugu vaieldakse sageli, kuna paljudel inimestel on selle toidu leiutamise kohta väide. Mõistet “hot dog” on terminina kasutatud alates 1884. aastast.

Teisest küljest on vorst üldmõiste iga toiduaine jaoks, mis koosneb jahvatatud lihast, rasvast, mitmesugustest vürtsidest ja ürtidest täidisega ürtidest. Võib lisada ka säilitusaineid. Tegelikult on sõna “vorst” päritolu etümoloogiliselt seotud soolaga, mis on traditsioonilise säilitusaine tüüp.

Sellesse kategooriasse kuuluvad ka Ameerika kuumkoer, aga ka saksa frankfurterid, veinivalmistajad ja muud eristatavad vorstitüübid kogu maailmast. Peaaegu igas riigis või linnas (kus vorsti peetakse põhitoiduks) on oma vorstivariant või retsept, mis on teistest ainulaadne.

Vorstid on sarnased ka koostisosade ja valmistamise osas. Mõlemad kasutavad liha koos hoidmiseks sünteetilisi ja naturaalseid korpuseid. Vorsti ja hotdogi vahel on erinev erinevus kontsentratsiooni ja koostisosade mitmekesisuse osas, kuid see erineb ka vorstitüüpide vahel. Toiduainena on vorstidel ja kuumadel koertel koostisosade ja maitse poolest sama mitmekülgsus, mis tuleneb kasutatavate ürtide ja vürtside mitmekesisusest.

Kuum koer

Võrreldes hot-dogiga on vorstidel pikk ajalugu. Vorsti valmistamine oli muistses maailmas tavapärane liha tõhusa lihuniku vorm. See on salvestatud Homerose “Odüsseias”, mis kirjutati 850 eKr ja on mainitud ka teistes iidsetes teostes. Sellest ajast alates on vorstid ja vorstide valmistamine olnud kogu maailma köökides kesksel kohal.

Veel üks vorstide ja kuumade koerte peamist vahet on tekstuur. Kuumad koerad sisaldavad sageli ühtlast, homogeenset segu, mis sageli sarnaneb püreestatud pastaga. Vorstid sisaldavad mingeid tükke ja lihatükke, mis on endiselt eristatavad. Kuumaid koeri süüakse sageli vaba aja toiduna - midagi, mida näksimiseks või suupisteks midagi vaadates või muu sarnase tegevuse ajal. Sageli kombineeritakse seda maitseainetega, nagu ketšup, sinep, majonees, ja lisanditega, nagu sibul, hapukurk, tomat, juust, tšillipiprad ja muud väikesed toidukogused.

Vorstid seevastu on mitmekülgne koostisosa, mida saab süüa kas vaba aja suupistetena või pearoa koostisosana. Vorst kuulub paljudesse klassifikatsioonidesse ja võib ka riigiti erineda. Üks eristatav liigitus on vorsti valmistamise viis. Selle võib liigitada keedetud, keedetud suitsutatud, värske, värskelt suitsutatud, kuiva, toore, kuivatatud või hulgikaupa.

Kokkuvõte:

1.Vorss on mõiste, mis hõlmab kõiki rasva, vürtside ja säilitusainetega töödeldud liha, mis on ümbritsetud looma soolestikus või kaubanduslikus ümbrises. Mitut tüüpi vorsti valmistatakse ja see on saadaval paljudel turgudel; üks neist on populaarne Ameerika hot dog.
2.Tõmmis koer ei ole originaalne vorst, vaid lihtsalt ameeriklaste omaksvõetud saksa vorstikesed, frankfurterid ja veinid.
3.Küpsise koera tekstuur on ühtlane ja pastataoline, vorstidel on aga kompositsioonilisem segu väiksemahulistest lihast.
4. Kuum koer on tavaliselt vaba aja toit, vorsti võib samal eesmärgil süüa, kuid seda võib kasutada ka pearoogades.