Võrdne vs Splenda

Võrdne ja Splenda on kunstlikud magusained, mida diabeetikud ja kaalujälgijad kasutavad a VõrdneSplendaEesmärk Kasutatakse diabeetikute või kaalujälgijate poolt kalorite ja suhkrusisalduse vähendamiseks. Kasutatakse diabeetikute või kaalujälgijate poolt kalorite ja suhkrusisalduse vähendamiseks. Kalorid 10 grammi Equali sisaldab 36 kalorit (võrreldes 39-ga 10-grammises lauasuhkrus). Igas pakis on vähem kui 1 grammi süsivesikuid ja vähem kui 5 kalorit, mis vastab FDA normidele kalorivaba toidu osas. 10 grammi Splenda sisaldab 33 kalorit (võrreldes 39-ga 10-grammises lauasuhkrus). Maitse Kuumutamisel muutub see mõruks ja öeldakse, et sageli jätab see kummalise järelmaitse. Väga sarnane suhkruga. Kasutab Equalit kasutatakse tavaliselt tee, kohvi ja muude jookide magustamiseks. Küpsetamisel välditakse seda, kuna kuumutamisel muutub see mõruks. Splendat kasutatakse nii jookides kui ka magustoitudes, kuna see on maitsmisele lähemal kui suhkur kui Equal. Komponendid Aspartaam, dekstroos ja maltodekstriin. Sukraloos. FDA poolt heaks kiidetud 1981 1991 Kanadas; 1998 USA-s

Sisu: Võrdne vs Splenda

• 1 Ajalugu
• 2 kasutusala
• 3 terviseprobleemid
• 4 Pakendamine ja ladustamine
• 5 komponenti
• 6 poleemikat
• 7 viidet

Ajalugu

Sukraloosi avastasid teadlased Tate & Lyle ja Londoni King's College'i koostöös. Selle kasutamine kiideti heaks Kanadas 1991. aastal ja seejärel teistes riikides aastatel 1993–2008. Fusion Nutraceuticals tõi toote lõpuks turule 2008. aasta mais..

Splenda kollased kotikesed on sageli eristatavad Equal kahvatusinistest kotikestest

Aspartaami, Equali põhikomponendi, avastused pärinevad aastast 1965. Seda turustasid esmakordselt G… D. Searle and Co. ning see sai täieliku heakskiidu 1981. aastal, 7 aastat pärast seda, kui oli piiratud loaga toiduainetes kasutamiseks..

Kasutab

Equalit kasutatakse tavaliselt tee, kohvi ja muude jookide magustamiseks. Küpsetamisel välditakse seda, kuna kuumutamisel muutub see mõruks. Splenda on paindlikum magusaine, seda kasutatakse nii jookides kui ka magustoitudes.

Terviseprobleemid

Equal laguneb fenüülalaniiniks ja fenüülketonuuriaga inimesed ei suuda seda aminohapet metaboliseerida ning peaksid vältima Equali tarbimist. Ehkki puuduvad konkreetsed tõendid, väidavad mõned teated, et suures koguses Equali tarbimine võib põhjustada pearinglust ja peavalu ning isegi vähki. Uuringud, milles katsetati Splenda kõrvaltoimeid rottidel, on näidanud, et see on seotud kehakaalu suurenemise ning soolestikus leiduvate heade bakterite ja migreeniga. Kuid see pole tõestatud ja seda ei nähta inimestel.

Pakendamine ja ladustamine

Equalit müüakse pulbrina, pakendatuna üksikutesse kotikestesse või lahustuvas tabletis. Splenda on saadaval nii granuleeritud kui ka tableti kujul. Granuleeritud kotike vorm kaalub igaüks 1 g ja on võrdne kahe teelusikatäie suhkruga.

Komponendid

Iga Equal kotike sisaldab dekstroosi, aspartaami, kaaliumsesesulfaami, tärklist, ränidioksiidi, maltodekstriini ja lõhna- ja maitseaineid. Tableti vorm võib sisaldada ka laktoosi. Iga Splenda kotike sisaldab maltodekstriini, dekstroosi ja sukraloosi.

Vaidlused

Nii Equal kui ka Splenda on olnud vaidluste varjus. Ehkki seda kasutavad kogu maailmas riigid ja FDA on selle heaks kiitnud, on siiski teatav mure, et Splenda pikaajaline kasutamine võib põhjustada vähki. Splenda on sattunud ka kriitika alla, kuna magusust pakkuv kemikaal sisaldab kloori, mis on kehale väga ohtlik. Väike osa sellest on ka seedimatu ja võib põhjustada terviseprobleeme.

Viited

• Vikipeedia: võrdne (magusaine)
• Vikipeedia: Splenda