Erinevus petipiima ja piima vahel

Petipiim vs piim

Kuigi petipiim on valmistatud piimast, võime märgata petipiima ja piima toiteväärtuse olulist erinevust. Kuna aga piim ja petipiim on kahte tüüpi piimatooted, täpsemad joogid, kipuvad inimesed arvama, et neil pole suurt vahet. Piim on loomade piimanäärmete toodetud läbipaistmatu vedelik. Inimesed kasutavad seda peamiselt omamoodi joogina. See on täielik toit selles mõttes, et see on toitainetega koormatud. Kui arvestada piimaga, on olemas isegi erinevaid piimatüüpe, näiteks lehmapiim, kitsepiim jne. Tavalises kontekstis viitab sõna piim lehmapiimale. Teisest küljest on petipiim piimatoode. Arutame neid üksikasjalikult, et selgitada välja petipiima ja piima erinevus.

Mis on piim?

Piim pärineb lehma piimanäärmetest. See piimatüüp on maailmas kõige sagedamini kasutatav piimatüüp, kuna nii lapsed kui ka täiskasvanud joovad piima. Lisaks on piim loomade, eriti lehma ja pühvli toodetud toidu loomulik vorm.

Huvitav tähelepanek piima ja petipiima vahel on see, et piim sisaldab petipiimaga võrreldes rohkem kaloreid. Toitainete osas on lehmapiimas rohkem seleeni. Seleen on oluline, kuna sellel on antioksüdantsed omadused. Need omadused kaitsevad rakke kahjustuste eest. Samuti on lehmapiimas kõrgem B2-vitamiini sisaldus, mida muidu tuntakse riboflaviini nime all. Lehmapiimas on ka rohkem B12, mis aitab luua punaseid vereliblesid.

Öeldakse, et piim ei ole väga kergesti seeditav. See on probleem, mis mõnel inimesel on. See seedimisprobleem ilmneb inimestel, kellel on madal laktaasi ensüümi tootmine. See pole tegelikult piima probleem. See on pigem inimeste probleem. Lahendusena on turul laktoosivaba piim. Samal ajal võivad laktaasi ensüümi puuduse all kannatavad inimesed saada laktaasi ka ravimite kaudu.

Mis on petipiim?

Teisest küljest on petipiim kääritatud piim. Peamiselt eelistavad seda sooja kliimaga riikide elanikud. Huvitav on märkida, et piima kääritamisel valmistatud petipiim ei ole algne petipiim. originaal petipiim on piima kloppimise kõrvalprodukt koore ja või saamiseks. Piimas sisalduv rasv aitab kaasa või valmistamisele. Kui rasv eemaldatakse piimast kloppimise teel, ei jää järele muud kui petipiim.

Kui arvestada petipiima toitesisaldusega, kui tavaline piim on rasvaga koormatud, iseloomustab petipiim väidetavalt kaaliumi, B12-vitamiini ja rohkesti kaltsiumi. See on meie tervisele väga kasulik. Ka petipiima kalorite arv on piimas sisalduvaga võrreldes palju väiksem. Seetõttu soovitavad petipiim arstide poolt joogina, mis täiendab muud teie poolt võetud toitainerikkaid toite. Petipiim on laialdaselt kasutatav erinevates dieediplaanides, kuna selles on vähem kaloreid.

On tõsi, et petipiim on piimaga võrreldes üsna kergesti seeditav. Seetõttu kasutatakse petipiima seedejoogina.

Mis vahet on petipiim ja piim??

• Petipiima ja piima määratlus:

• Piim pärineb lehma piimanäärmetest.

• Petipiim on kääritatud piim.

• Piima ja peti tüübid:

• On olemas erinevat tüüpi piima, näiteks täispiim, 1% rasvapiim, 2% rasvapiim jne.

• On olemas erinevat tüüpi petipiima nagu kuiv petipiim, rasvavaba petipiim, petipiim (madala rasvasisaldusega, kultiveeritud) jne..

• Laktoositalumatus:

• Lehmapiim ei ole hea laktoositalumatusega inimestele.

• Kuna petipiimas on vähem laktoosi kui lehmapiimas, ei tekita see laktoositalumatusega inimestele probleeme.

• Kalorid:

• Piimas on rohkem kaloreid.¹ Piimas on ühes tassis 122 kalorit.

• Petipiim sisaldab vähem kaloreid.² Petipiimas on ühes tassis 110 kalorit.

• Kaltsium:

• Ühes tassis piimas on 276 mg kaltsiumi.

• Ühes tassis petipiima on 282 mg kaltsiumi.

• rasvasisaldus:

• Piimas on 4,88 g rasva ühes tassis.

• Petipiimas on ühes tassis 2,5 g rasva.

• Piimhape:

• Piimas on vähem piimhapet.

• Petipiimas on rohkem piimhapet, kuna piimas olevad bakterid on korrutanud petipiima muutumise ajaga.

• eelised:

• Piim sobib suureks kaltsiumisisalduse tõttu suurepäraselt laste kasvatamiseks.

• Petipiima kasutatakse seedejoogina, kuna inimestel on seda kerge seedida. Petipiima peetakse ka nahale heaks.

• happesus:

• Piimal on madal pH väärtus.

• Petipiim on loomult happeline.

• toit:

Ehkki nii petipiima kui ka piima tarbitakse jookidena, lisavad inimesed neid ka toidukaupade valmistamiseks.

• Piima lisatakse teraviljale, putrudele, kookidele jne.

• Petipiim lisatakse külmade suppide alusena ja petipiima kasutatakse ka erinevate taignate valmistamisel..

Need on peamised erinevused piima ja petipiima vahel. Nagu näete, on petipiim ja piim mõlemad piimatooted, millel on erinev kasutusala ja erinevad väärtused. Mõlemal on oma toitained. Kui teil on laktoositalumatus, valige petipiim.

Allikad:

1. Piim
2. Petipiim

Pildid viisakalt:

1. Piim autor: Benson Kua (CC BY-SA 2.0)
2. Masala petipiim autor Amarnujju (CC BY 3.0)