Praadimise ja grillimise erinevus

Praadimine vs grillimine

Praadimine ja grillimine on kaks erinevat meetodit toidukaupade valmistamiseks ning neid armastavad inimesed kogu maailmas. On inimesi, kes elavad maitsvat ja nami maitsvat toitu ning nende jaoks pole vahet, kas see on sama tervislik või mitte. Teisest küljest on enamik inimesi muutunud väga terviseteadlikuks ja püüavad vältida kõrge kütteväärtusega toite. Need on inimesed, kes tahavad õlistest ja rasvastest toiduainetest eemale hoida, et jääda sobivaks ja tervislikuks. See artikkel püüab tuua esile erinevused grillimise ja praadimise vahel, et lugejad saaksid valida oma elustiili jaoks sobivama meetodi.

Praadimine

Praadimine on üks küpsetusviis, mille puhul kasutatakse sellist söödet nagu toiduõli. See on tehnika, mis arenes Egiptuses välja umbes 4000 aastat tagasi ja levis kogu maailma. Söödavad õlid, näiteks taimeõlid, kookosõlid, sinepiõlid jne, kuumutatakse eelnevalt kõrge temperatuurini ja seejärel pannakse toidutooted neid õlisid sisaldava praepanni sisse. Praadimine on toiduvalmistamise tehnika, mille abil saab valmistada nii taimetoite kui ka mitte-taimetoite. Kuigi praetud liha on kogu maailmas ülipopulaarne, on kartulikrõps veel üks toidutoode, mida igas vanuses inimesed praadivad ja söövad meelega.

Grillimine

Grillimine on toiduvalmistamise meetod, mille abil toidu valmistamiseks kasutatakse kuiva kuumust. Isegi enne tsivilisatsiooni tulekut, kui inimene oli jahimehekoguja, oli grillimine tavaline ja võib-olla ainus meetod toidu valmistamiseks. Tänapäeval grillitakse grillidel, mis on avatud ja juhtmega, et allpool olev tule kuumus saaks kiirguse kaudu toiduaineteni jõuda. Enne küpsetatavatele grillidele asetamist liha lõigatakse viiludeks ja sageli õlide ja vürtsidega. Liha otsese kuumutamise tagajärjel kaotavad nad sageli mahlad ja looduslikud rasvad. Kuigi grillimisel valmistatud toit on kuiv, peavad inimesed seda kogu maailmas väga maitsvaks ja aromaatseks.

Praadimine vs grillimine

• Grillimisel kasutatakse otsest kuumust, samas kui praadimisel kasutatakse küpsetuskeskkonna, näiteks toiduõli, kuumust.

• Grillimine on vanem toiduvalmistamise viis, mida on kasutatud juba enne seda, kui inimene elas tsiviliseeritud viisil, samal ajal kui Egiptuses sündis kohapeal praadimine umbes 4000 aastat tagasi.

• Grillides röövib isegi küpsetatava liha looduslikud rasvad, suurendab praadimine toiduvalmistamiseks kasutatava toiduõli rasva ja rasvu.

• Usutakse, et grillimine on tervislikum kui praadimine, kuna see hoiab toidu kaloreid alla.

• Isegi madala rasvasisaldusega toiduained muutuvad praadimisel väga rasvasteks. Selliste toiduainete tarbimisel põhjustavad need kolesterooli tõusu ja suurendavad ka kehakaalu.