Ketšupi ja kassipupi erinevus

Ketšup vs Catsup

Kui rääkida maitseainetest, mis muudavad tuhmi toiduelemendi huvitavaks ja maitsvaks, siis pole keegi tomatit ketšupist võita, kui minna populaarsuse järgi ja levitada kogu maailmas. Ükskõik, kas süüakse burgereid või võileibu, teeb ketšup need suupisted maitsvaks ja maitsvaks. Mõnes USA lõunaosariigis on kassupi nime all veel üks maitseaine, mis näeb välja ja maitseb sama hästi. Kas ketšupi ja kassupi vahel on vahet või on tegemist sama alternatiivi kahe alternatiivse kirjapildiga? Laskem teada saada.

Ketšup

Ketšup viitab tomatipõhisele maitseainele, millel on karm maitse ja siirupine iseloom. Ketšup on maitseaine, mida saab süüa koos mitmesuguste toiduainetega, kuigi seda eelistatakse pigem kuuma toidukaupadega, näiteks praetud ja grillitud lihaga. Ketšup on maitses enamasti suhkrurikas ja sellel võib olla väga palju muid koostisosi, näiteks sibul, nelk, tšilli, küüslauk, kaneel jne. Huvitav on see, et kõige varem idamaistes kultuurides valmistatud ketšupid ei olnud tomatipõhised, vaid olid soolase loomuga soolad. Alles 18. sajandi alguses said Briti maadeavastajad maitsta malai keeles kasutatavat lauakastme nimega kechap. Inglise meremeestele meeldis kaste liiga palju ja viisid selle tagasi Inglismaale, millest sai inglise keeles ketšup. Siiski kulus veel sada aastat, enne kui tomatit hakati kasutama selliste maitseainete aluse valmistamiseks.

Kassikupp

Sõna catsup on veel üks tuletis malai sõnast kechap, mida kasutati soolvees marineeritud kala jaoks ja mida maitsesid Suurbritannia maadeavastajad Singapuri saabudes. Tegelikult kasutavad paljud ettevõtted sõna catsup tomatil põhineva maitseaine kohta, mis sisaldab äädikat, suhkrut, soola, küüslauku ja mõnda muud siirupilises aluses sisalduvat koostisosa. Sõna kassup kasutatakse mõnes USA-s ja teistes Ladina-Ameerika riikides, samas kui ketšup on sõna, mis on levinum ja levinud kogu maailmas..

Mis vahe on ketšupil ja Catsupil??

• Ketšupi ja kissupi vahel pole erinevust ja need näivad olevat sama toidutoodangu, mida nimetatakse tomatikastmeks, kaks alternatiivset kirjaviisi..

• Huvitav on see, et ketšup ja kassupp on pärit samast malai sõnast kechap, mida malai elanikud kasutasid soolase maitseaine jaoks, mis sisaldas soola soolvees.

• Kuigi ketšup on levinud kogu maailmas, kasutatakse kassipuppi lisaks mõnedele USA lõunaosariikidele ka mõnes Ladina-Ameerika riigis..

• Ketšupi ja kassupi varajastes versioonides ei olnud tomatit ning alles sajand hiljem hakkas küpse maitse järgi tomatimahl nende maitseainete aluseks.

• Tänapäeval on ketšup kogu maailmas müüdavate tomatikastmete standardne kirjaviis, ehkki mõned lõuna-Ameerika ettevõtted kasutavad kassupiiti endiselt.