Erinevus Latte ja Mocha vahel

Latte vs Mocha
 

Latte ja Mocha näitavad maitse, olemuse ja omaduste osas head erinevust. Tuleb märkida, et Latte ja Mocha on kaks kohvisorti, mis on tänapäeval muutunud ülipopulaarseks. On tõsi, et latte ja mokka on peaaegu lahutamatud neile, kes ei armasta kohvi kahe tüübi sarnase olemuse tõttu. Teisest küljest saab kohviteadlane hõlpsalt välja tuua kahe joogitüübi erinevuse. Vaadakem siis, kuidas latte erineb mokkast ja kas neil on midagi sarnast.

Mis on Latte?

Latte pole midagi muud kui espresso ja aurutatud piim, mille peal on väike kiht piimavahtu. Kui väljaõppinud barista (see on kohviserveri nimi) valab kannu latte, saab ta teie latte ülaosale luua kunstiteose, mis näeb välja tõeliselt võluv. Itaalia päritolu Latte erineb mustast kohvist, mida valmistatakse ilma piimata. Latte puhul kasutatakse terminoloogiat kohvik latte. Teisalt tuleb kohviku latte all mõista kohvi ja piima. Kuidas see nimi sündis? Noh, piima nimetatakse itaalia keeles latte ja seega on see espresso segatud piimaga. Tegelikult oleks õigem nimetada latte “café latte”, kuna see on segu kohvist ja piimast.

Teisisõnu võib öelda, et piima peetakse latte valmistamisel üheks peamiseks koostisosaks. Valmistatud latte vaatamisel on üsna tavaline, et lattepreparaatidelt leiate õhukesed piimjad vahupealsed. Latte puhul on põhiline segu espresso, mis on spetsiaalne kohvisegu, kui lisate espressole aurutatud piima ja lõpetate selle peal oleva piimavahuga, et valmistada tass latte. Samuti ei kasuta latte selle koostisosadena mingit šokolaadi.

Mis on Mocha?

Mocha on sisuliselt poolmagusa šokolaadiga tehtud latte, mille peal on vahukoor. See tähendab, et lisaks espressole ja aurutatud piimale kasutab mokka lisamaitse jaoks konkreetset tüüpi šokolaadi. Mochaga seotud terminoloogia on kohvik mokka. Café mokka tuleb võtta kohvi ja šokolaadina. Teisisõnu võib öelda, et šokolaadi peetakse mokka valmistamisel üheks peamiseks koostisosaks. Mocha preparaatide peal on väga tavaline vahukoor. Need vahukreemid on erineva maitsega ja kõige olulisem maitseaine on šokolaadimaitse. Huvitav on tõdeda, et mokast rääkides on latte põhisegu nagu vanilli põhisegu jäätise puhul. Kõik, mida peate tegema, on lisada sellele šokolaad, et teha kohvikus mokka.

Mis vahe on Latte ja Mocha vahel??

• Latte valmistatakse espressoga, lisades ülalt aurutatud piima ja viimistledes peal piimavahu kihiga.

• Mocha on põhiliselt latte, mis on valmistatud poolmagusa šokolaadiga, mille peal on vahukoor.

• Üks olulisemaid erinevusi latte ja mokka vahel on see, et mokka kasutab lisamaitse jaoks konkreetset tüüpi šokolaadi. Latte ei kasuta šokolaadi.

• Ka latte ja mokka puhul kasutatav terminoloogia on erinev. Kaks erinevat terminit on kohvik mokka ja kohvik latte.

• Mocha preparaadi küljest leiate vahukoore, samal ajal kui latte preparaadi ülaosast leiate piimavahtu.

• Espresso on latte põhisegu ja latte on mokka põhisegu.

Pildid viisakalt: 

1. Mocha autor: Ernst Vikne (CC BY-SA 2.0)