Porrulaugu ja rohelise sibula erinevus

Porrulauk vs roheline sibul

Kui te pole kunagi varem porrulauku näinud, võib teile andeks anda nende taimede segamise rohelise sibula jaoks. Selle põhjuseks on sarnasus kahe taime vahel, mis mõlemad kuuluvad perekonda Allium. Rohelised sibulad on maitse ja aroomi poolest sibulale lähedasemad kui porrulauk. Porrulaugu ja rohelise sibula vahel on palju muid erinevusi, mida selles artiklis rõhutatakse.

Porrulauk

Porrulauk on Allium perekonda kuuluvad taimed, kuhu kuuluvad ka sibul ja küüslauk. Porrulauk on kõmri rahvuslik sümbol ja taimel on söödavad lehed, mida süüakse pärast keetmist. Porrulauk näeb suuremate sibulate tõttu välja ülekasvanud rohelise sibulana. Enamasti tarbitakse lehtede helerohelist osa ja valget alust. Need osad asuvad tumeroheliste lehtede all ja otse juurte või porrulaugu sibula kohal. Tumerohelised lehed on väga kõvad ja jäetakse enamasti üksi. Porrulaugu sibul pole tugev nagu sibul. Porrulaugu lehtedel on palju leebem maitse ja lõhn kui rohelise sibula lehtedel ja sibulal.

Rohelised sibulad

Roheline sibul on taimed, mis on söödavad ja on tuntud oma maitse ja aroomi poolest väga sarnaselt punase sibulaga. Neid tuntakse mitmesuguste nimedega, näiteks kevadine sibul, kammkarp, beebisibul, sibulapulgad jms. Neid kasutatakse laialdaselt Hiina ja Mehhiko köögis. Nende taimede lehti süüakse nii pärast keetmist kui ka toorelt. See muudab rohelise sibula suurepäraseks kasutamiseks erinevates salatites. Rohelise sibula sibul pole veel täielikult välja arenenud ja peamiselt tarbitakse nende lehti köögiviljade, salatite ja paljude erinevate retseptide maitsestamiseks.

Porrulauk vs roheline sibul

• Porrulauk on maitselt ja lõhnalt palju leebem kui roheline sibul.

• Porrulauk näeb välja nagu ülekasvanud roheline sibul.

• Porrulauk on Walesis väga populaarne ja isegi riigi sümbol.

• Rohelist sibulat kasutatakse palju Hiina ja Mehhiko köökides.

• Porrulauk on maitselt magusam kui roheline sibul.