Naani ja Pita erinevus

Pita vs Naan
 

Leib on põhitoit mitmel pool maailmas. See on iidne toiduaine, mis avastati siis, kui inimene sai teada, et nisupulber võib veega segades ja kuumutades põhjustada asju, mida saab otse süüa. Naanitüüpe on palju erinevaid, Leedust saab Pärsiast ja Lõuna-Aasiast pärit hapendatud lehtleiba, Pita aga veel üks Hispaania hautatud leivasort. Paljud inimesed leiavad, et Naan ja Pita on väga sarnased ja jäävad nende kahe vahel segaseks. Ehkki sarnased, on Naani ja pita vahel erinevusi, mida selles artiklis rõhutatakse.

Naan

Naan on eritüübiline leib, mida peetakse kogu Lõuna-Aasias delikatessiks ja mis on ette nähtud erilistel puhkudel tarbimiseks. See on lehtpall, mis hautatud pärmiga ja valmistatud spetsiaalses ahjus, mida nimetatakse tandooriks. Naan on valmistatud nisujahust, mis on segatud veega ja mida hapendab jogurt. Selle valmistamise ajal lisatakse ka piima ja võid. Kui küpsetuspiirkonda jäetakse, tõuseb taigna maht soojuse saamisel. Sellest tainast lõigatakse pallid ja kleebitakse ahju siseküljele, et need tõuseksid ja küpseksid. Ajavahemikku tuleb eriliselt arvestada, sest vastasel juhul võib leib lühikese aja jooksul ahjust välja võttes muutuda liiga krõmpsuvaks või küpsetamata. Naani puhul tuleb meeles pidada, et selle maitse ja maitse säilitamiseks tuleb seda teha pigem savi ahjudes kui moodsates ahjudes.

Pita

Pita on hapendatud leib, mis on Hispaania päritolu. Pitaleiba saate hõlpsalt valmistada nisujahu, soola, õli, vee ja suhkru abil. Leiva hapendamiseks vajate pärmi. Pita leib teeb suurepärase pitsapõhja, kuid saate seda ka iseseisvalt. Lõika pitaleib ja sa saad kaks taskut, mille saab täita koostisosadega, kaheks pooleks. Kui olete taimetoitlane, võite köögivilju täita kastmega või lisada midagi muud, mis pole taimetoitlane, saada erinevat maitset pakkuvat pitaleiba.

Mis vahe on Naanil ja Pital??

• Pita on Hispaaniast ja Kreekast pärit hapendatud leib, Naan aga Pärsia ja India poolsaare mandrileib.

• Nan on valmistatud spetsiaalses saviahjus, samas kui pita saab teha kaasaegses ahjus.

• Naanis kasutatakse jogurtit, Pita valmistamiseks seda aga ei kasutata.

• Naan on pehmem ja kohevam kui pita.

• Naan võib olla tavaline või täidisega, pita on tavaliselt tavaline, kuid pärast kaheks pooleks lõikamist võib selle toppida..

• Naani valmistamiseks kasutatakse võid või ghee, pita aga ei kasuta neid.

• Pital on tasku, Naanil aga taskuid.

Loe rohkem:

1. Naani ja Roti erinevus

2. Naani ja Kulcha erinevus