Punase sameti ja šokolaadikoogi erinevus

Punane samet vs šokolaadikook

Punane samet on koogi nimi, mis on punakas ja vahel punakaspruun ning meenutab seetõttu palju segamini ajavaid šokolaadikooke. Punane sametkook võib olla ka vanillimaitseline, kuigi näeb välja nagu šokolaadikook. Selles artiklis vaadeldakse seda Nami magustoitu lähemalt, et tulla välja selle erinevustest traditsioonilise šokolaadikoogiga.

Punane samet on koogi nimi, mis on muidugi sügavpunase värvusega. Kuid punaseks sametiks ei muuda mitte ainult värv. Just selle punase kihi vahele jääv toorjuust teeb selle koogi nii maitsvaks. Punane samet kasutab toiduvärve, et anda sellele tumepunane värv, mille jaoks ta on nii kuulus. Kohati kasutavad kokad koogi värvi saamiseks peet ka. Punane samet sisaldab ka kakaopulbrit koogi värvi süvendamiseks. Siit algabki võrdlus šokolaadikookidega. Kuid tuleb meeles pidada, et punases sametis ja traditsioonilistes šokolaadikookides kasutatud kakaopulbri koguses on erinevus.

Punast sametkooki ei saa teha, kui lisate šokolaadikoogi retseptile punase värvi. Punane samet on iseenesest tõug, mis on midagi vanilje- ja šokolaadikoogi vahele. Šokolaadimaitsest on ainult piisavalt vihjet ja tervikuna pole see šokolaadikook.

Mis vahe on Red Velvet ja Chocolate Cake?

• Punane samet on koogitüüp, kus magustoidule punakaspruuni värvi saamiseks kasutatakse punast värvi ja isegi peet. Sellel on ka punaste kihtide vahel kreem, mis muudab jumekaks.

• Kakaopulber on koostisosa punase sameti retseptis, kuid parimal juhul on vihje šokolaadi maitsele punases sametis, samas kui šokolaadikook sisaldab palju kakaopulbrit.

• Mõned inimesed lisavad palju kakaopulbrit, et süvendada nende valmistatud punase sametkoogi punast värvi.