Erinevus salaami ja Pepperoni vahel

Salami vs Pepperoni

Erinevus salaami ja pepperoni vahel on valmistusviisis. Salami ja pepperoni on kaks sellist lihatoodet, mida kindlasti tunneksid need, kes armastavad pitsasid ja võileibu maitsta. Salami ja pepperoni on põhimõtteliselt vorstitüübid, mida kasutatakse erinevat tüüpi toiduvalmistamisel, kuid täpsemalt pizzerias ja muudes taolistes toodetes. Nende toitude maitse ainulaadsus annab nendele toodetele, milles neid kasutatakse, väga erilise maitse. Leida võib mitut tüüpi retsepte, mis koosnevad neist kahest või neist kahest. On palju neid inimesi, keda võib pidada nende hämmastavateks järgijateks ja armastajateks ning kellele meeldib eelistada mõlemat neist koos teiste vürtside ja toidutoodetega paljudes roogades, mis neile meeldivad.

Mis on Salami?

Salami nimetatakse põhimõtteliselt kuivatatud vorst mis on pärit Itaalia köögist. Esiteks kasutasid seda vorsti itaalia talupojad, kes käärisid seda tüüpi liha, mida nad võisid kasutada ka aasta ringi, juhul kui pikema aja jooksul ei olnud neil ühtki lihatüüpi. Niisiis on salaami päritolu Itaaliast, kus seda käsitletakse endiselt Itaalia köögi tunnusjoonena. Sealt on see reisinud mujale maailma, kus seda kasutatakse erinevat tüüpi pitsade ja muude selliste retseptide jaoks.

Salaamid on valmistatud sealihast, vasikalihast või hakitud veiselihast ja linnulihast. Seejärel segatakse see teiste koostisosadega, et saada oma kuju ja maitse Itaalia salaami jaoks tuntud. Salaami valmistamisel kasutatakse erinevaid koostisosi, nagu sool, äädikas, hakkliharasv, valge pipar või mõni muu eelistatav (kerge intensiivsusega) vürts, mõned ürdid koos küüslaugu, nitraadiga jne. Kõiki neid koostisosi segatakse eelistatud lihaliigiga. Seejärel läbib see segu kääritamise ja kuivatatakse õhu käes kuivatatud vorsti kujul.

Väidetavalt on ka salaamil oma toiteväärtuse osa. Seda peetakse lõunasöögiks väga eelistatud variandiks. Öeldakse, et selles on palju rasva ja see on põhjus, miks seda nimetatakse kalorivaeseks toiduks, kus teadaolevalt pakub ainult üks viil salaami umbes 75–80 kalorit. Võrreldes teiste lihavalikutega sisaldab see teadaolevalt rohkem rasvu ja seetõttu peetakse ühte viilu salaami üheks tervikuks serveerimiseks, erinevalt paljudest muudest võimalustest, näiteks kalkunilihaviil, kus kolm viilu moodustavad ühe portsjoni portsjonit. On olemas erinevaid salaamitüüpe, mis erinevad nende maitse ja eripära poolest.

Mis on Pepperoni?

Pepperoni on itaalia salaami tüüp. Seda nimetatakse väga vürtsitatud itaalia salaami kuivadeks sortideks. See on üks oluline erinevus, et pepperoni valmistamisel on kasutatud suuremat vürtsisuhet ja see on põhjus, miks see osutub väga vürtsikaks ja muudab pitsad soovitavaks. Sellel on sama toiteväärtus, mida salaam pakub, ning see valmistatakse veiselihast, sealihast ja linnulihast kuiva vorsti kujul.

Olgu see siis salaami või pepperoni, neid mõlemaid peetakse oluliseks esemeks, eriti pitsaarmastajate jaoks kogu maailmas.

Pepperoni pizza

Mis vahe on Salami ja Pepperoni vahel?

Mõiste Salami ja Pepperoni:

Salami: Salami on kuivatatud vorst, mille päritolu on Itaalia köögis.

Pepperoni: Pepperoni on itaalia salaami tüüp.

Salami ja Pepperoni omadused:

Kasutatud liha:

Salami: Salaamid on valmistatud sealihast, vasikalihast või hakitud veiselihast ja linnulihast.

Pepperoni: Pepperoni kasutab ka veiseliha, sea- ja linnuliha.

Vorsti tüüp:

Salami: Salami on kuivatatud vorst.

Pepperoni: Pepperoni on kuivvorst.

Vürts:

Salami: Salami pole eriti vürtsikas.

Pepperoni: Pepperoni on vürtsikas.

Päritolu:

Salami: Salami on tõeline itaalia vorst.

Pepperoni: Pepperoni on rohkem itaalia-ameerika vorst.

Pildid viisakalt:

1. Aka salaamid (CC BY-SA 2.5)
2. Pepperoni pizza autor: Jason Lam (CC BY-SA 2.0)