Erinevus supi ja kohupiima vahel

Supp vs Chowder

Me kõik armastame saada aeg-ajalt tavalistest toidutoodetest kergendust. Soe vedelate toiduainete kujul olevad supid pakuvad meile muudatusi, mida oma toidus otsime. Emad kogu maailmas teevad suppe, et panna oma lapsed söögilauda tulema, ja miljonid tellivad maitsvaid köögivilja- ja mittevegetaristlikke suppe, kui nad soovivad eelroogi enne restorani pearooga. On veel üks vedel toiduaine nimega chowder, mis on väga segane, kuna see on välimuse ja maitse poolest väga sarnane suppidele. See artikkel püüab eristada suppi ja kohupiima, võimaldades lugejatel valida endale sobiv vedel dieet.

Supp

Supist rääkides tundub selle määratlemine nii rumal, et me kõik oleme lapsest peale tarbinud erinevat sorti suppe. Me kõik armastame nii oma tomatisuppe kui ka kanasuppe, kuna need pole lihtsalt maitsvad, vaid näivad meid näljasemad. Supp on kuum vedel toiduaine, mida valmistatakse liha või köögiviljade kuumutamisel vees, lastes koostisosadel haududa, kuni koostisosade maitsed puljongis eralduvad.

Supid võivad olla kahte laias kategoorias, selged ja paksud. Paksude suppide valmistamiseks kasutatakse paksendajaid, nagu jahu, riis, terad, tärklis ja nii edasi. Supid on kerged ja õhukesed, mida sageli soovitatakse haigetele inimestele, et anda neile jõudu ja valku, et nad saaksid varsti hästi.

Chowder

Chowder on paks supp, mis on turske ja mida on traditsiooniliselt seostatud mereandidega. Termini chowder päritolu on varjatud mõistatusena, kuid paljude arvates on see sõna pärit prantsuse sõnast, mis viitab kalurite kasutatud pottidele, et valmistada erinevaid hautisi.

Hilja on sõna chowder hakanud viitama paljudele paksude, kreemjamate suppide sortidele, mille peamiseks koostisosaks pole mereannid. Sellega seoses näib, et tomatid on hautistele lähedasemad kui supid, kuna neil on mereande või muid koostisosi turskeid tükke. Need on ka väga kreemjad, näevad peaaegu välja nagu oleksid tehtud vee asemel piima kaudu.

Varasematel aegadel olid kohupiima peamiseks koostisosaks mereannid. Aja jooksul on siiski välja töötatud palju erinevaid maitseaineid ja mereannid on andnud liha- ja isegi köögiviljatükkidele teed, et kohupiim kaotaks mereandide originaalse maitse..

Mis vahe on Supil ja Chowderil??

• Chowder on teatud tüüpi supp, nii et seda on raske eristada. See on nagu auto ja Fordi eristamine.

• Chowderi prantsuse juured on aga paksemat kreemjat tüüpi supp, mille peamised koostisosad olid algselt mereannid

• Supid on kerged ja õhukesed, aga kohupiim on paks ja kreemjas.

• Tänapäeval võib nii maisi- kui ka krabisuppi olla, samas võib suppe teha peaaegu kõigega, tomatist kanaga